Calorías:225
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:15g
Alcohol:20%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El cóctel Roulette Royale es una bebida lujosa y sofisticada, inspirada en el glamour de los casinos de Monte Carlo y la emoción de la ruleta. Este cóctel es perfecto para aquellos que disfrutan de las cosas finas de la vida y les encanta disfrutar de un poco de riesgo. El Roulette Royale fue creado por primera vez en la década de 1950 por un famoso barman en el Casino de Monte Carlo, y desde entonces se ha convertido en un favorito entre los grandes apostadores y celebridades por igual.
El Roulette Royale es un cóctel complejo y bien equilibrado, con una textura rica y aterciopelada. El sabor es una deliciosa combinación de notas dulces, agrias y amargas, con un toque de especias y un final suave y cálido.
Coñac (1.5 oz) sirve como la base de este cóctel, proporcionando un sabor profundo y rico con una pizca de roble y vainilla. Usar menos haría que la bebida fuera menos robusta; usar más podría dominar los demás ingredientes. Si el coñac no es lo tuyo, intenta un brandy envejecido para un perfil maduro similar.
Grand Marnier (0.75 oz) mezcla una esencia dulce de naranja y aporta un toque de elegancia. Una cantidad menor podría perderse entre el coñac más audaz, mientras que demasiado podría endulzar en exceso el cóctel. Para un giro, considera sustituirlo por Cointreau para una nota naranja más seca.
Jugo de Limón (0.5 oz) introduce un componente ácido vital, equilibrando la dulzura y refrescando la bebida. Un poco menos y el cóctel se vuelve empalagosamente dulce; más, y podría volverse demasiado ácido. ¡Prueba intercambiarlo con jugo de lima para un perfil más agrio!
Agregar Sirope Simple (0.25 oz) da justamente suficiente dulzura sin hacer del cóctel una bomba de azúcar. Aquí es clave un equilibrio delicado, ¡así que mide con cuidado! Sin él, podrías fruncir el ceño más que en una incómoda foto de promoción. La miel podría ser una alternativa más dulce, con un sabor más complejo.
Angostura (2 golpes) es como el condimento del mundo del cóctel, añadiendo profundidad y un espectro de especias que conectan los componentes dulces y ácidos. Omítelos y el cóctel podría sentirse un poco unidimensional. No hay un verdadero sustituto, pero los amargos de naranja podrían añadir un giro interesante.
Un adorno de Espiral de Naranja (1) no está ahí solo por su bonita cara; los aceites se expresan sobre la bebida, dándole un toque aromático. Todo va sobre esa primera impresión zestosa. Déjalo fuera y te perderás algunas notas altas. Una espiral de limón también podría iluminar las cosas con un toque cítrico diferente.
Por último, Granadina (1 golpe) es la magia que proporciona un toque de color y una pizca de dulzura de granada. Demasiado puede convertir tu cóctel en una piruleta de cereza, demasiado poco y es solo un agente encubierto que pasa desapercibido. Un golpe de jarabe de frambuesa podría sustituir para una variación de bayas.
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Aunque tradicionalmente se sirve en una copa de coupe, una copa de martini también funcionaría bien si no se dispone de una copa de coupe.
Sí, existen versiones no alcohólicas del coñac, Grand Marnier y granadina que se pueden usar como sustitutos para hacer una versión mocktail.
Aunque sus sabores ricos y cálidos se prestan bien para las estaciones más frías, el cóctel Roulette Royale se puede disfrutar en cualquier momento del año.
No, la granadina debe hundirse en el fondo para crear un efecto en capas. No se remueve en el cóctel.
El perfil de sabor rico, dulce y amargo de este cóctel combina bien con una gran variedad de platos, especialmente los platos con un ligero toque de especias.
El Golden Cadillac tiene una textura rica, cremosa y aterciopelada con un equilibrio perfecto de sabores dulces y amargos. La combinación de Galliano, crème de cacao blanco y crema espesa crea un sabor decadente e indulgente, reminiscente de un postre lujoso.
El cóctel Black Velvet tiene un sabor rico, aterciopelado y suave con un toque de dulzura. La combinación de la cerveza negra y el champán crea un equilibrio perfecto de sabores, lo que lo convierte en una bebida lujosa e indulgente.
El cóctel Billionaire es una bebida rica, compleja y bien equilibrada. Tiene un sabor dulce y afrutado con un toque de amargor y una textura suave y aterciopelada. La combinación de sabores crea una experiencia lujosa e indulgente que es refrescante y satisfactoria.
El cóctel B52 tiene un sabor rico, dulce y cremoso con un toque de café y sabores de naranja. Es suave y reconfortante, lo que lo convierte en una bebida perfecta para degustar.
El cóctel Satan's Whiskers tiene un sabor complejo y bien equilibrado que es cítrico y ligeramente amargo. No es demasiado dulce ni demasiado agrio, con una textura suave y aterciopelada. La fuerza del alcohol está bien enmascarada por los otros sabores, lo que lo convierte en una bebida peligrosamente fácil de disfrutar.
El cóctel Up to Date ofrece un perfil de sabor complejo y bien equilibrado, con una armoniosa mezcla de whisky de centeno picante, jerez a nuez y Grand Marnier dulce y cítrico. Los amargos de Angostura proporcionan un sutil trasfondo amargo, mientras que el adorno de cáscara de limón agrega un final refrescante y con sabor a limón.
El Sidecar es una deliciosa mezcla de sabores ácidos, dulces y fuertes. La combinación de coñac, licor de naranja y jugo de limón crea un sabor suave y refrescante, con un toque de calidez del coñac.
El Vieux Carré es un cóctel complejo y bien equilibrado con un sabor suave y rico. Tiene un toque de dulzura del coñac y notas herbales del Bénédictine. El whisky de centeno agrega un toque picante, mientras que el vermut y los bitters proporcionan un sabor ligeramente amargo.
El Cognac Old Fashioned tiene un sabor suave, rico y ligeramente dulce con notas de roble, vainilla y caramelo. El cognac proporciona un sabor cálido y con cuerpo, mientras que el azúcar y los bitters añaden un toque de dulzura y complejidad.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
El Planter's Punch es un cóctel afrutado, refrescante y bien equilibrado. Tiene un sabor dulce y agridulce, con un toque de acidez de los cítricos. El ron agrega un toque cálido y ligeramente picante, mientras que la granadina proporciona un toque de dulzura.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El cóctel Kamikaze tiene un sabor refrescante y picante con un toque de dulzura. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y fuertes, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que disfrutan de cócteles a base de cítricos.
El New York Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y afrutados. Tiene un sabor rico y con cuerpo con una base de whiskey suave, limón picante y un toque de vino tinto.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
El Espresso Martini es un cóctel rico, aterciopelado y ligeramente dulce con un fuerte sabor a café y un toque de amargor. Tiene una textura cremosa y una parte superior espumosa, lo que lo convierte en una bebida lujosa e indulgente.
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición