Calorías: 230
Grasa: 0g
Proteína: 0g
Carbohidratos: 12g
Alcohol: 20%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El cóctel Stinger es una bebida clásica para después de la cena que se remonta a principios del siglo XX. Fue popularizado por la alta sociedad estadounidense y a menudo se asocia con el estilo de vida glamoroso de los años veinte. El Stinger es un cóctel simple pero elegante que combina la calidez del coñac con el fresco y refrescante sabor de la crema de menta.
El Stinger tiene una textura suave y aterciopelada con un equilibrio perfecto de dulzura y calidez. El coñac proporciona una base rica y afrutada, mientras que la crema de menta agrega un sabor fresco y refrescante a menta. El resultado es un cóctel delicioso y sofisticado que es fuerte pero fácil de beber.
Conocido por su rica profundidad, el Coñac aporta notas de vainilla, tostado y frutales al Stinger. Los 2 oz son el vertido heroico perfecto, asegurando que la bebida tenga una estructura sólida sin aplastar la patada mentolada. Menos, y te perderías la columna vertebral; más, y tendrás que apodar tu cóctel 'El Superstinger'.
La Crème de Menthe aporta ese característico sabor a menta. A 1 oz, es como el ayudante que conoce su lugar—no tan poco que no puedas saborear la menta, ni tanto que parezca que te estás cepillando los dientes con alcohol. ¿Omitirla? Acabaría teniendo Coñac puro en hielo—¡difícilmente un Stinger en absoluto!
Según sea necesario, porque sin él, básicamente tienes tristeza a temperatura ambiente. El hielo enfría la bebida, suaviza los sabores armoniosamente y proporciona ese borde fresco y refrescante. ¿Sin hielo? Sería mejor beber té tibio en un picnic de pleno verano. ¿Alternativas? Hielo picado para un toque más helado.
La frescura mentolada del Stinger corta maravillosamente la riqueza de los postres de chocolate, equilibrando el dulzor.
Pruebe maridarlo con quesos cremosos como Brie o Camembert; las cualidades herbales de la crème de menthe complementarán sus texturas suaves.
El café o espresso después de la cena también puede ser una gran combinación, donde el calor del coñac se empareja bien con la amargura del café.
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Totalmente gratis.
Aunque puedes usar cualquier vaso, tradicionalmente se utiliza un vaso coupé vintage para realzar la estética general de la bebida.
Una 'bebida después de la cena' es un cóctel u otra bebida que se sirve después de una comida, generalmente para ayudar en la digestión.
Podrías intentar machacar hojas de menta frescas en el vaso de mezcla antes de agregar los otros ingredientes.
Los adornos comunes incluyen una ramita de menta fresca o una cáscara de limón retorcida.
Agitar puede diluir y airear la bebida más que revolver. Para un Stinger, que es un cóctel delicado, generalmente se recomienda revolver la bebida.
El Bourbon Flip tiene un sabor rico, cremoso y suave con un toque de dulzura del jarabe simple. El bourbon agrega un sabor cálido, agradable y ligeramente picante, mientras que el huevo le da a la bebida una textura espumosa y aterciopelada.
El cóctel Lido es una armoniosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. Tiene un sabor cítrico refrescante, con un toque de notas florales del licor de flor de saúco. El gin agrega un sutil sabor a enebro, mientras que el vermut aporta un toque de complejidad herbal.
El cóctel Midnight ofrece una armoniosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. Tiene una textura rica y aterciopelada, con una sensación cálida del alcohol. El sabor es complejo, pero bien equilibrado, lo que lo convierte en una bebida deliciosa e intrigante.
El cóctel Grasshopper es dulce, cremoso y refrescante con un toque de menta. La combinación de sabores de chocolate y menta crea una textura suave y aterciopelada que es rica y ligera.
El cóctel Green Hornet es una bebida refrescante, dulce y ligeramente agria con un toque de menta. Tiene un color verde vibrante y una textura suave y aterciopelada.
El Polar Bear es un cóctel con un perfil de sabor complejo. Es fuerte, con el mezcal proporcionando una base ahumada, mientras que el vermut añade un toque de dulzura. La crema de menta le da un refrescante sabor a menta, y la tintura de angélica o los amargos de apio añaden un toque de amargura. Es un cóctel que es refrescante y calentador, perfecto para una fría noche de invierno.
El Espresso Martini es un cóctel rico, aterciopelado y ligeramente dulce con un fuerte sabor a café y un toque de amargor. Tiene una textura cremosa y una parte superior espumosa, lo que lo convierte en una bebida lujosa e indulgente.
El Irish Coffee es un cóctel cálido, rico y cremoso con un equilibrio perfecto de café amargo, azúcar dulce y suave whiskey irlandés. La crema batida agrega una textura lujosa y aterciopelada.
El Amaretto Sour es un cóctel dulce, ácido y ligeramente a nuez. La dulzura del Amaretto se equilibra con la acidez del jugo de limón, creando una bebida refrescante y sabrosa.
El Sidecar es una deliciosa mezcla de sabores ácidos, dulces y fuertes. La combinación de coñac, licor de naranja y jugo de limón crea un sabor suave y refrescante, con un toque de calidez del coñac.
El Vieux Carré es un cóctel complejo y bien equilibrado con un sabor suave y rico. Tiene un toque de dulzura del coñac y notas herbales del Bénédictine. El whisky de centeno agrega un toque picante, mientras que el vermut y los bitters proporcionan un sabor ligeramente amargo.
El Cognac Old Fashioned tiene un sabor suave, rico y ligeramente dulce con notas de roble, vainilla y caramelo. El cognac proporciona un sabor cálido y con cuerpo, mientras que el azúcar y los bitters añaden un toque de dulzura y complejidad.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitar