Calorías: 210
Grasa: 0g
Proteína: 0.4g
Carbohidratos: 18g
Alcohol: 14%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El cóctel Stone Sour es una variación del clásico Whiskey Sour, que data del siglo XIX. El Stone Sour agrega un toque afrutado a la receta original al incorporar jugo de naranja. Este cóctel es perfecto para aquellos que disfrutan de un equilibrio de sabores dulces y ácidos, y a menudo se disfruta durante los meses más cálidos.
El cóctel Stone Sour es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El whisky proporciona una base fuerte y audaz, mientras que el jugo de limón agrega un toque picante y sabroso. El jugo de naranja aporta un elemento dulce y refrescante, y el jarabe simple ayuda a equilibrar la acidez.
Ofreciendo la base robusta del cóctel, el whisky aporta una complejidad y profundidad inconfundible. 2oz aseguran que el whisky no sea abrumado por los cítricos. Sin él, perderías ese carácter rico y cálido – ¡por no mencionar que ya no sería un Stone Sour! Alternativa: Prueba bourbon para un giro más dulce o Scotch para una nota ahumada.
Zumoso y fresco, el jugo de naranja añade brillo y una dulzura frutal que combina bien con el calor del whisky. Complementa el jugo de limón al crear la mezcla ácida perfecta. Demasiado y podría dominar el cóctel; muy poco y te perderías del equilibrio frutal. Alternativa: El jugo de mandarina podría proporcionar una nota cítrica similar pero ligeramente diferente.
Más agudo que el jugo de naranja, el jugo de limón está aquí para proporcionar ese 'ácido' en el Stone Sour, creando un equilibrio contra la dulzura. Reducirlo podría resultar en una bebida empalagosamente dulce; el exceso podría hacerla demasiado ácida. Alternativa: Jugo de lima para un toque más tropical.
Este edulcorante une todo, suavizando los bordes ácidos. Medio onza es suficiente para endulzar sin convertirlo en una barra de caramelo líquida. Olvidarlo y tu cóctel podría ser demasiado fuerte. Alternativa: El jarabe de miel puede dar una dulzura terrosa si estás en un apuro.
¡Es la cereza en la cima! Una guarnición que ofrece un toque de color y un toque de sabor dulce-ácido si decides sacarla del vaso. Perderte de la guarnición puede que no afecte mucho al sabor, pero la presentación sufriría. ¿No hay cereza? No hay problema, prueba una espiral de naranja.
Sentada bonita en el borde o flotando en el vaso, la guarnición de rodaja de naranja da una pista de lo que hay dentro y aromatiza cada sorbo. Omítela y aún tendrás un cóctel sabroso, pero es como omitir la cinta en un regalo. Añade ese toque extra. Alternativa: Limón o lima para una guarnición cítrica diferente.
Si quieres beber algo, puedes utilizar nuestra búsqueda aumentada por inteligencia artificial para encontrar el mejor cóctel para ti.
Totalmente gratis.
Sí, el tipo de whisky que uses puede influir en el sabor del cóctel. Por ejemplo, los whiskies de centeno tienden a ser más picantes, mientras que los whiskies de bourbon suelen ser más dulces.
El cóctel Stone Sour es generalmente dulce debido a la inclusión de jarabe simple y jugo de naranja; sin embargo, el nivel de dulzura puede ajustarse en función de tus preferencias.
Cócteles similares al Stone Sour incluyen el Whiskey Sour, el New York Sour (que incluye un flotador de vino tinto) y el Amaretto Sour.
Sí, se puede hacer un 'Stone Sour Virgen' omitiendo el whisky y reemplazándolo con más jugo de naranja y limón u otros sustitutos no alcohólicos.
Tradicionalmente, es mejor usar una coctelera para este cóctel, ya que una licuadora puede diluir demasiado la bebida. Sin embargo, la preferencia personal debe guiar tu elección de métodos de preparación.
El Tequila Sunrise tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez del jugo de naranja y la granadina. El tequila agrega una calidez y profundidad sutiles al sabor, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y satisfactoria.
El Planter's Punch es un cóctel afrutado, refrescante y bien equilibrado. Tiene un sabor dulce y agridulce, con un toque de acidez de los cítricos. El ron agrega un toque cálido y ligeramente picante, mientras que la granadina proporciona un toque de dulzura.
El Harvey Wallbanger tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de amargor herbal del Galliano. El jugo de naranja agrega un sabor cítrico refrescante, mientras que el vodka proporciona un golpe suave y sutil.
El cóctel Bramble es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El gin proporciona una base fuerte y herbal, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de mora y el jarabe simple aportan un equilibrio dulce y afrutado a la bebida.
El Bellini es un cóctel ligero, refrescante y ligeramente dulce con un toque de acidez del puré de durazno. Las burbujas del Prosecco agregan una agradable efervescencia, convirtiéndolo en una bebida perfecta para el clima cálido y las celebraciones.
El Ron Punch es un cóctel refrescante y afrutado con un equilibrio perfecto de sabores dulces, agrios y fuertes. El sabor es una deliciosa combinación de cítricos picantes, frutas tropicales dulces y la calidez del ron con especias.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
El cóctel Kamikaze tiene un sabor refrescante y picante con un toque de dulzura. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y fuertes, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que disfrutan de cócteles a base de cítricos.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
El Espresso Martini es un cóctel rico, aterciopelado y ligeramente dulce con un fuerte sabor a café y un toque de amargor. Tiene una textura cremosa y una parte superior espumosa, lo que lo convierte en una bebida lujosa e indulgente.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El Rusty Nail es un cóctel suave, dulce y ligeramente picante con un fuerte sabor a whisky cálido. Las notas de miel y hierbas del Drambuie complementan los sabores ahumados y turfosos del whisky escocés.
El Whiskey Smash es un cóctel refrescante, ligeramente dulce y cítrico. Tiene un fuerte sabor a whiskey, equilibrado por la acidez del limón y el efecto refrescante de la menta fresca.
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición