Calorías: 180
Grasa: 0g
Proteína: 0g
Carbohidratos: 6g
Alcohol: 14%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El cóctel Woodford Reserve, también conocido como Woodford Reserve Old Fashioned, es un clásico cóctel americano que data del siglo XIX. Recibe su nombre de la famosa destilería Woodford Reserve en Kentucky, conocida por producir bourbon de alta calidad. Este cóctel es un favorito entre los entusiastas del whisky y a menudo se disfruta en ocasiones especiales o como una sofisticada bebida después de la cena.
El cóctel Woodford Reserve es rico, suave y ligeramente dulce con un toque de amargura. Los sabores del bourbon se complementan con la dulzura del azúcar y el brillo de los cítricos, creando un perfil de sabor bien equilibrado y complejo.
La columna vertebral de nuestra mezcla, 2 oz de Woodford Reserve aporta ricos y robustos toques de vainilla y roble. Demasiado poco, estás jugando en el jardín de infantes del cóctel; demasiado, y te llevas todo el protagonismo. ¿No hay bourbon? Prueba un whisky de centeno para un giro más picante.
Dulzura en botella, estos 0.5 oz de jarabe simple son como el mediador, asegurando la paz entre el fuerte bourbon y los amargos incisivos. Omitirlo, y tu bebida es tan dura como la realidad. Un poco de jarabe de arce podría sustituir si te sientes canadiense.
Dos toques de esta potente poción añaden profundidad y complejidad—como agregar alta definición a tu bebida. Déjalo fuera, y tienes un carácter plano rogando por personalidad. ¿Quieres un cambio? Los amargos de naranja pueden añadir un toque cítrico.
El adorno colorido no es solo por estética. Son los aceites esenciales los que hacen que tu cóctel Woodford Reserve resalte con notas cítricas superiores—imagínate una sinfonía sin violines. La cáscara de limón podría intervenir, pero canta una melodía diferente.
Esta es la guinda del pastel, literalmente, añadiendo una explosión de dulzura y contraste de color. Haz desaparecer la cereza, y pierdes esa icónica última mordida. Una rodaja de melocotón fresco también podría caer para una versión veraniega.
Los héroes anónimos, 4-5 cubitos de hielo enfrían nuestra saga, calmando los espíritus para un sorbo más suave. Sin hielo, y tienes una historia cálida y no diluida mejor adecuada para los amantes del whisky puro. Como alternativa, un único cubo grande podría derretirse más lentamente y diluir menos.
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Aunque es tradicional servir el cóctel Woodford Reserve en un vaso de rocas, otras opciones aceptables incluyen un vaso old-fashioned o un vaso de whisky. Cada uno de estos tipos de vidrios tiene una base resistente para contener el cóctel y los cubitos de hielo, permitiendo al bebedor apreciar el color y el aroma del bourbon.
Sí, lo hace. Los cubitos de hielo más grandes se derriten más lentamente, enfriando la bebida sin diluir rápidamente el bourbon. También le da un aspecto agradable al cóctel.
Woodford Reserve se distingue por su alto contenido de centeno, lo que le da un sabor más picante y robusto en comparación con otros bourbons. También es conocido por su sabor rico y corpulento con notas de frutas secas, vainilla y roble tostado.
Para obtener el mejor sabor y frescura, se recomienda preparar cada cóctel Woodford Reserve individualmente. Sin embargo, la base de bourbon, jarabe simple y amargos se pueden mezclar en cantidad con anticipación y enfriar. El adorno debe agregarse justo antes de servir.
Sí, puedes. Aunque la cereza de cóctel es tradicional, también puedes utilizar otras frutas como una rodaja de naranja o limón, o incluso una oliva de cóctel. Darán diferentes sabores y agregarán un toque personal al cóctel.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El cóctel Fox River tiene un sabor complejo y bien equilibrado. Es ligeramente dulce, con un toque de amargor de los bitters y una textura suave y aterciopelada. El whiskey proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, mientras que el vermut agrega un toque de complejidad herbal.
El cóctel Kentucky B tiene un sabor rico, suave y ligeramente dulce con un toque de especias. El bourbon proporciona una base fuerte y roble, mientras que los otros ingredientes agregan complejidad y profundidad al perfil de sabor.
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
El Boulevardier es un cóctel complejo y bien equilibrado, con un sabor rico y audaz. Tiene un perfil agridulce, con la amargura del Campari complementando la dulzura del vermut. El whisky agrega calidez y profundidad, convirtiéndolo en una bebida perfecta para degustar.
El French 95 tiene un sabor suave y rico con un toque de dulzura del jarabe simple y un toque de acidez del jugo de limón. El bourbon agrega calidez y profundidad, mientras que el champán aporta un final ligero y efervescente.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El Cognac Old Fashioned tiene un sabor suave, rico y ligeramente dulce con notas de roble, vainilla y caramelo. El cognac proporciona un sabor cálido y con cuerpo, mientras que el azúcar y los bitters añaden un toque de dulzura y complejidad.
El Oaxacan Old Fashioned es un cóctel complejo, ahumado y ligeramente dulce con una textura rica y aterciopelada. El mezcal proporciona una base terrosa y ahumada, mientras que el jarabe de agave agrega un toque de dulzura y los bitters de Angostura aportan una sutil amargura para equilibrar los sabores.
El cóctel Oaxaca es una bebida compleja y bien equilibrada con un sabor ahumado, dulce y ligeramente amargo. Tiene una textura rica y aterciopelada, con un toque de especias y un calor persistente.
El Rusty Nail es un cóctel suave, dulce y ligeramente picante con un fuerte sabor a whisky cálido. Las notas de miel y hierbas del Drambuie complementan los sabores ahumados y turfosos del whisky escocés.
El New York Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y afrutados. Tiene un sabor rico y con cuerpo con una base de whiskey suave, limón picante y un toque de vino tinto.
El Whiskey Smash es un cóctel refrescante, ligeramente dulce y cítrico. Tiene un fuerte sabor a whiskey, equilibrado por la acidez del limón y el efecto refrescante de la menta fresca.
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición