Calorías:180
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:15g
Alcohol %:20
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de septiembre de 2023
El cóctel Ambrosia es una bebida clásica que fue popular en la década de 1920. Es una deliciosa mezcla de brandy de manzana, jarabe de frambuesa y champán. Fue nombrado después de la comida de los dioses en la mitología griega, y es fácil ver por qué. Este cóctel es favorito entre aquellos que disfrutan de una bebida burbujeante y afrutada con un toque.
1920s: El cóctel Ambrosia fue creado por primera vez.
Afrutado y Burbujeante: Este cóctel es perfecto para aquellos que disfrutan de bebidas afrutadas y burbujeantes.
El cóctel Ambrosia es una deliciosa mezcla de dulce, afrutado y burbujeante. El brandy de manzana añade un sabor rico y dulce, mientras que el jarabe de frambuesa le da un toque afrutado. El champán añade una calidad burbujeante y efervescente que aligera la bebida y la hace perfecta para celebraciones.
El brandy de manzana aporta una base cálida y frutal al cóctel. Con 1.5oz, estás infundiendo suficiente sabor para que sea notable sin dominar los otros ingredientes. Si escatimas en ello, perderás la columna vertebral del cóctel; si te pasas, ahogarás la delicada frambuesa y el champán. Alternativas como el brandy de pera podrían ofrecer un perfil similar, pero con una diferente matiz frutal.
Una onza completa de jarabe de frambuesa le da al Ambrosia un sabor dulce y ácido de bayas que se entremezcla con gracia con el brandy de manzana. Usar menos puede dejar la bebida demasiado seca, mientras que más podría hacerla demasiado empalagosa. Si las frambuesas no son lo tuyo, intenta con un jarabe de mora para una dulzura más profunda y terrosa.
Los 2oz de champán añaden efervescencia y un brillo delicado que eleva la bebida. Sin suficiente champán te falta el brillo; demasiado y la bebida se convierte más en un mimosa que en un cóctel. El prosecco es una alternativa viable si prefieres un burbujeante más dulce y ligeramente más pesado.
Este adorno no es solo para la presentación. El twist de limón añade un aroma cítrico y un sabor sutil que redondea maravillosamente el cóctel. Sin él, te perderás una capa de complejidad. ¿No hay limones? Prueba con un twist de naranja para un toque cítrico más suave y dulce.
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El cóctel Ambrosia se sirve mejor en una copa de champán enfriada.
Puedes preparar la mezcla de brandy de manzana y jarabe de frambuesa con anticipación, pero es mejor agregar el champán justo antes de servir para mantener su efervescencia.
Sí, puedes sustituir el brandy de manzana por jugo de manzana y, para el champán, puedes usar una sidra espumosa sin alcohol. Recuerda usar un jarabe de frambuesa sin alcohol.
Muchos otros cócteles usan estos ingredientes, como el Brandy Fizz clásico, que usa brandy y champán, o el Raspberry Mule, que usa jarabe de frambuesa.
Si bien el jarabe de frambuesa le da a Ambrosia su sabor distintivo, también puedes experimentar con otros jarabes de frutas como fresa o mora.
El cóctel Poinsettia tiene un sabor ligero, refrescante y ligeramente dulce. La combinación de jugo de arándano, licor de naranja y champán crea un equilibrio delicioso de sabores afrutados y burbujeantes, con un toque de acidez del jugo de arándano.
El Blueberry Bellini tiene un sabor dulce y ácido, con los arándanos frescos proporcionando una explosión de sabor afrutado. El Prosecco agrega una efervescencia ligera y crujiente, lo que hace que este cóctel sea refrescante y fácil de beber.
El Thug Passion tiene un sabor dulce y afrutado con un toque de acidez de la fruta de la pasión. El champagne agrega un toque de efervescencia y sofisticación, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y refrescante.
El cóctel Jack Rose es una deliciosa combinación de sabores dulces, ácidos y afrutados. El brandy de manzana proporciona una base rica y suave, mientras que el jugo de limón agrega una frescura tangy. La granadina imparte una dulzura sutil y un hermoso tono rosado.
El Apple Brandy Sour es un cóctel bien equilibrado, con una mezcla perfecta de sabores dulces y ácidos. El brandy de manzana proporciona un sabor rico y afrutado, mientras que el jugo de limón agrega un toque refrescante. El jarabe simple agrega la cantidad justa de dulzura, haciendo de este cóctel una bebida deliciosa y satisfactoria.
El cóctel Applecar es una deliciosa combinación de sabores dulces, ácidos y afrutados. El brandy de manzana y el jugo de limón proporcionan un sabor ácido y refrescante, mientras que el triple sec agrega un toque de dulzura. El cóctel está bien equilibrado, con un final suave y ligeramente fuerte.
El cóctel Rose tiene un sabor delicado y floral, con un toque de dulzura del jarabe de frambuesa. Es ligero y refrescante, con una sutil complejidad de la combinación de vermut y brandy de cereza. El final es crujiente y limpio, dejando un agradable sabor de boca.
El cóctel Bearded Lady es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. La combinación de ginebra, licor de flor de saúco y jugo de limón crea una base refrescante y sabrosa, mientras que el jarabe de frambuesa agrega un toque de dulzura. La clara de huevo le da al trago una textura suave y cremosa, lo que lo convierte en un cóctel bien redondeado y satisfactorio.
El cóctel Fairy Belle es una armoniosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El delicado equilibrio de acidez del jugo de limón, dulzura del licor de flor de saúco y las notas afrutadas del jarabe de frambuesa crean un sabor refrescante y encantador. El gin agrega un sutil sabor herbal, mientras que la clara de huevo le da al cóctel una textura suave y aterciopelada.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El Kir Royale es un cóctel delicioso, elegante y refrescante con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. Tiene un sabor rico y afrutado gracias al crème de cassis, complementado por las burbujas crujientes y efervescentes del Champagne o vino espumoso.
El Mimosa tiene un sabor refrescante, ligero y afrutado. Es ligeramente dulce con un toque de acidez del jugo de naranja, y el vino espumoso agrega una efervescencia burbujeante.
El Tequila Sunrise tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez del jugo de naranja y la granadina. El tequila agrega una calidez y profundidad sutiles al sabor, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y satisfactoria.
El cóctel Bramble es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El gin proporciona una base fuerte y herbal, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de mora y el jarabe simple aportan un equilibrio dulce y afrutado a la bebida.
El Bellini es un cóctel ligero, refrescante y ligeramente dulce con un toque de acidez del puré de durazno. Las burbujas del Prosecco agregan una agradable efervescencia, convirtiéndolo en una bebida perfecta para el clima cálido y las celebraciones.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición