Calorías: 350
Grasa: 10g
Proteína: 1g
Carbohidratos: 15g
Alcohol: 14%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El cóctel Cream Fizz es una deliciosa variante del clásico Gin Fizz, que se remonta al siglo XIX. Era una opción popular entre la alta sociedad y a menudo se servía en elegantes fiestas y reuniones. La adición de crema a la receta original agrega un toque lujoso e indulgente, convirtiéndolo en un favorito entre aquellos que disfrutan de una experiencia de cóctel rico y cremoso.
El Cream Fizz es un cóctel aterciopelado, suave y cremoso con un toque de cítricos y una sutil dulzura. La combinación de ginebra, jugo de limón y crema crea un equilibrio armonioso de sabores, mientras que la carbonatación del agua con gas agrega un toque refrescante y efervescente.
La columna vertebral de nuestro Cream Fizz es la ginebra (2 oz), que proporciona notas herbales que se combinan elegantemente con los otros sabores. Es lo suficientemente presente como para saludar sin acaparar la conversación. Sin ginebra, solo tendríamos una limonada elegante. Una alternativa podría ser el vodka para un espíritu más neutro, aunque perderías el encanto botánico de la ginebra.
Afilado y picante, el zumo de limón (1 oz) corta la crema y los componentes dulces, manteniendo la bebida equilibrada. Menos haría que nuestra bebida susurrara de forma cremosa, y más podría llevar a un mohín agrio. Sustituirlo con zumo de lima podría añadir un giro tropical.
La dulzura entra en juego con el jarabe simple (0.5 oz). Es la manera en que el azúcar hace que todo descienda suavemente. Demasiado y estás en un subidón de azúcar, muy poco y lo ácido podría abrumar. La miel podría ser un sustituto más terrestre e interesante.
La lujosa crema espesa (1 oz) agrega una textura suave y riqueza, convirtiendo nuestro sorbo en un deleite aterciopelado. Omítelo, y pierdes el 'crema' en Cream Fizz. La media crema podría reducir algunas calorías, pero no es el mismo lujo.
El agua con gas (2 oz) es nuestra estrella efervescente, dando a la bebida un refresco burbujeante. Altera la cantidad, y o bien aplanas la fiesta o la conviertes en una festín de espuma burbujeante. El agua tónica podría dar un interesante toque de quinina, pero eso es otra historia.
Los cubitos de hielo (6) son los silenciosos guardianes del frío, asegurando que tu bebida esté lo suficientemente fría para calmar almas. Menos podría significar una tragedia de cóctel tibio, mientras que más podría diluir excesivamente tu obra maestra. El hielo picado podría ofrecer un enfriamiento más rápido pero arriesga una dilución más rápida.
La espiral de limón es el lazo cítrico en la cima – es lo primero que hueles, estableciendo el escenario sensorial. Sin el giro, te pierdes esa introducción aromática. Una espiral de naranja podría añadir un aroma más dulce.
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Existen varios tipos de cócteles Fizz, incluyendo el Gin Fizz Clásico, Silver Fizz (que incluye clara de huevo), Golden Fizz (que agrega una yema de huevo), y el Diamond Fizz (que usa champagne en lugar de agua con gas), entre otros.
Sí, uno puede sustituir la ginebra por una ginebra sin alcohol o simplemente omitir el alcohol para un refrescante sodio de limón y crema.
Su perfil de sabor rico pero brillante hace que se combine bien con aperitivos salados o comidas ligeramente picantes. Su cremosidad puede equilibrar bien los platos más picantes.
El Cream Fizz contiene nata, que es un producto lácteo. Sin embargo, se puede sustituir la crema por un sustituto sin lactosa o alternativas no lácteas como la leche de almendra o avena.
Aunque una espiral de limón es tradicional, una pequeña ramita de menta fresca o una pizca de nuez moscada o canela molida también añadiría un bonito toque.
El cóctel Mudslide es una bebida rica, cremosa e indulgente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ligeramente amargos. La combinación de licor de café, crema irlandesa y vodka crea una textura suave y aterciopelada con un toque de calidez del alcohol.
El cóctel Grasshopper es dulce, cremoso y refrescante con un toque de menta. La combinación de sabores de chocolate y menta crea una textura suave y aterciopelada que es rica y ligera.
El Brandy Alexander es un cóctel rico, cremoso y dulce con un toque de sabor a nuez de la crème de cacao. Tiene una textura aterciopelada y un sabor cálido y reconfortante que es perfecto para beber en una noche fría.
El Gin Fizz es un cóctel refrescante, ligero y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. El gin proporciona una sutil columna vertebral de enebro y botánicos, mientras que el jugo de limón agrega una acidez brillante y picante. El azúcar y la clara de huevo crean una textura suave y espumosa que complementa la carbonatación burbujeante del agua con gas.
El Chicago Fizz es un cóctel complejo y bien equilibrado con un sabor dulce, afrutado y ligeramente ácido. Tiene una textura rica y aterciopelada y un sutil final cálido del ron oscuro y el puerto.
El Colorado Bulldog tiene un sabor rico, cremoso y dulce con un sutil sabor a café. La combinación de vodka, licor de café y cola agrega un toque ligeramente efervescente y refrescante a la bebida, lo que la convierte en un delicioso y indulgente placer.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El Aperol Spritz tiene un sabor refrescante y agridulce con un toque de cítricos. Es ligero, efervescente y ligeramente herbal, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores dulces y amargos.
El cóctel Paloma tiene un sabor refrescante, agrio y ligeramente dulce. La combinación de tequila, pomelo y lima crea un perfil de sabor equilibrado y sabroso, mientras que la adición de agua con gas agrega una textura ligera y efervescente.
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
El cóctel Painkiller es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de jugos de piña y naranja crea una base frutal, mientras que la crema de coco agrega una dulzura rica y cremosa. El ron oscuro proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, y la nuez moscada recién rallada en la parte superior agrega un sutil toque de especias.
El Porto Flip es un cóctel rico, aterciopelado y ligeramente dulce con un toque de nuez. Los sabores del vino de Oporto y el brandy se mezclan maravillosamente, mientras que el huevo agrega una textura cremosa. El cóctel está bien equilibrado, con un final cálido.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El Sidecar es una deliciosa mezcla de sabores ácidos, dulces y fuertes. La combinación de coñac, licor de naranja y jugo de limón crea un sabor suave y refrescante, con un toque de calidez del coñac.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición