Calorías:150
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:15g
Alcohol:15%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de enero de 2024
El cóctel 'Fall From The Tree' es un delicioso homenaje a la temporada de otoño, que encarna la esencia de la cosecha con sus ingredientes centrados en la manzana. Es un clásico moderno que atrae a aquellos que aprecian un equilibrio de sabores dulces y ácidos, con un toque de especias.
El cóctel 'Fall From The Tree' ofrece una armoniosa mezcla de sabores. Es dulcemente cálido por el jugo de manzana y el jarabe de canela, con una refrescante acidez del jugo de limón. El applejack, o su elección de bourbon o scotch, proporciona una estructura robusta, mientras que los amargos aromáticos agregan profundidad y complejidad. Es un cóctel de cuerpo medio que deja un persistente especiado en el paladar.
El Laird’s Applejack aporta un robusto sabor a brandy de manzana que es la columna vertebral alcohólica de nuestro cóctel. Con 1.5 onzas, tenemos justo el suficiente impulso sin dominar los otros sabores. Si te pasas, puede parecer que el applejack acapara toda la atención.
La frescura de 1 onza asegura un carácter brillante y crujiente de manzana, elevando la armonía frutal. Usa menos y arriesgas un susurro de manzana; usa más y es un cóctel de jugo de manzana, no un trago sofisticado.
Aquí a 0.5 onzas, es el apretón de manos secreto de las especias; muy poco y es como si la canela no hubiera recibido el mensaje, demasiado y es como hacer el reto de la canela. El sirope añade dulzura y esa cálida especia familiar en cada sorbo.
Un toque a 0.25 onzas corta con un zumbido fresco para equilibrar la dulzura. Si te lo pierdes, hay riesgo de que la bebida sea unidimensional. Demasiado - y el limón se roba el espectáculo como un puesto de limonada demasiado entusiasta.
Solo una pizca; estos amargos son como el sabio antiguo búho de la bebida, aportando profundidad y complejidad con sus notas herbales y especiadas. Sin ellos, la bebida puede carecer de cierta gravedad; con demasiadas pizcas, podría saborearse como si tu cóctel hubiera saqueado el armario de especias.
La guarnición de una rodaja de manzana no es sólo para la presentación; es un recordatorio comestible del ingrediente central (juego de palabras con manzana intencionado) de la bebida.
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El cóctel 'Fall From The Tree' se sirve mejor en una copa coupe enfriada, lo que permite que los aromas se concentren y mejora la experiencia al beber.
Sí, puede preparar el cóctel 'Fall From The Tree' en grandes cantidades multiplicando las medidas de los ingredientes por el número de porciones que necesita y mezclándolo en una jarra grande o un bol para ponche. Añada hielo poco antes de servir para mantenerlo frío sin diluirlo demasiado.
Para una variante sin alcohol, omita el applejack y use un destilado sin alcohol o sidra de manzana en su lugar. Siga el resto de la receta como está para obtener un mocktail refrescante.
El jarabe de canela casero puede durar hasta un mes cuando se almacena en un recipiente hermético y limpio en el refrigerador.
Para obtener el jugo de manzana más fresco, use un extractor para hacer jugo de manzanas frescas. Si no tiene un extractor, puede comprar jugo de manzana de alta calidad y sin conservantes en un puesto de granja local o en una tienda de alimentos saludables.
El applejack es un tipo de brandy de manzana tradicionalmente hecho por destilación por congelación, lo que resulta en un sabor más fuerte y agudo. El applejack moderno también puede ser mezclado con destilados neutros. El brandy de manzana puro, por otro lado, se destila a partir de sidra de manzana y se envejece en barricas de roble.
El vino caliente especiado tiene un sabor cálido, dulce y ligeramente picante. La combinación de vino tinto, especias y frutas cítricas crea un perfil de sabor rico y reconfortante que es perfecto para las frías noches de invierno.
El Masala Chai Martini tiene un perfil de sabor complejo, combinando los sabores cálidos, picantes y ligeramente dulces del té chai con el sabor suave, fuerte y ligeramente amargo de un martini clásico. El resultado es un cóctel equilibrado, rico y satisfactorio.
El Cherry Flip ofrece una textura cremosa y aterciopelada con un sabor dulce y ligeramente ácido a cereza. La nuez moscada añade un tono cálido y especiado, haciendo la bebida rica y compleja.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El Spiced Apple Mule es una mezcla armoniosa de dulce, picante y ácido. La dulzura del jugo de manzana se equilibra con el toque ardiente de la cerveza de jengibre y la calidez de la canela. El vodka añade un suave y fuerte matiz.
El Cóctel de Cangrejo tiene un equilibrio único de dulce y agrio. La acidez del jugo de lima se equilibra perfectamente con la dulzura del jugo de manzana y la granadina, mientras que el vodka agrega un toque suave y fuerte.
El Apple Bomb es un cóctel dulce y picante con un fuerte sabor a manzana. También es bastante refrescante, con un toque de acidez del jugo de limón. El vodka le da un poco de picante, pero se equilibra con la dulzura del jugo de manzana y el licor de manzana agria.
El Brandy Crusta tiene un sabor equilibrado y complejo con una combinación de sabores dulces, ácidos y amargos. El brandy proporciona una base rica y cálida, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de naranja y el licor de maraschino contribuyen a una dulzura sutil, y los bitters aromáticos aportan un toque de especias.
El cóctel Monte Carlo es una bebida suave, rica y ligeramente dulce con un toque de amargor herbal del Benedictine. Tiene un fuerte sabor a whisky, equilibrado por la dulzura del jarabe y el calor de los bitters.
The Conference es un cóctel rico y con cuerpo que presenta una mezcla armoniosa de dulzura del jarabe de Demerara, el calor del centeno y el bourbon, y la frutalidad del brandy de manzana. El coñac añade profundidad, mientras que los amargos aromáticos y de chocolate proporcionan un matiz complejo y especiado. Los giros cítricos aportan un final brillante y fresco.
El Pink Lady tiene un sabor delicado, afrutado y ligeramente dulce con un toque de acidez. La ginebra proporciona un sutil sabor herbal, mientras que la granadina y la clara de huevo crean una textura suave y aterciopelada.
La Caipiroska es un cóctel refrescante, afrutado y ligeramente ácido. La combinación de lima, azúcar y vodka crea un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La lima machacada agrega un toque de cítricos, mientras que el azúcar ayuda a suavizar la acidez.
El cóctel Rickey es una bebida refrescante, ácida y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente que es perfecto para el clima cálido o como limpiador de paladar.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El Amaretto Sour es un cóctel dulce, ácido y ligeramente a nuez. La dulzura del Amaretto se equilibra con la acidez del jugo de limón, creando una bebida refrescante y sabrosa.
El Apple Martini tiene un sabor dulce y ácido, con un sabor a manzana crujiente y refrescante. Está bien equilibrado, con una ligera acidez de la manzana y un acabado suave y aterciopelado del vodka.
El cóctel Jet Pilot es una bebida compleja y sabrosa con un equilibrio perfecto de notas dulces, agrias y picantes. Tiene una columna vertebral fuerte y alcohólica con un toque de dulzura afrutada, seguida de un toque de patada cítrica y un toque de cálidos matices especiados.
El Voodoo Doll es un cóctel complejo e intrigante, con un equilibrio perfecto de sabores dulces, ácidos y picantes. La combinación de ron, jugo de piña y jugo de lima crea una base refrescante y tropical, mientras que la adición de jengibre y canela agrega calidez y profundidad. La bebida se termina con un chorrito de amargos, que agrega un sabor sutilmente amargo y une todos los sabores.
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición