Pink Lady
El Pink Lady tiene un sabor delicado, afrutado y ligeramente dulce con un toque de acidez. La ginebra proporciona un sutil sabor herbal, mientras que la granadina y la clara de huevo crean una textura suave y aterciopelada.
Rickey Cóctel Receta
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Rickey Información Nutricional
Calorías: 150
Grasa: 0g
Proteína: 0g
Carbohidratos: 7g
Alcohol: 14%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
Contents
Historia
El cóctel Rickey fue creado a finales del siglo XIX por el coronel Joe Rickey, un prominente lobista en Washington D.C. Originalmente se hacía con bourbon, pero más tarde se utilizaron ginebra u otros licores. La bebida se hizo popular durante la era de la Prohibición debido a su naturaleza refrescante y fácil de hacer.
- El Rickey se hizo por primera vez en el Bar Shoomaker en Washington D.C.
- Fue nombrado en honor al coronel Joe Rickey, quien era conocido por su amor al bourbon y por entretener a sus invitados.
- La bebida ganó popularidad durante la Prohibición como una alternativa simple y refrescante a los cócteles más complejos.
¿A qué sabe un Rickey?
El cóctel Rickey es una bebida refrescante, ácida y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente que es perfecto para el clima cálido o como limpiador de paladar.
Datos interesantes sobre Rickey
- El Rickey se considera un cóctel 'despertador', a menudo consumido por la mañana o a primera hora de la tarde.
- En 2011, el Rickey fue nombrado el cóctel oficial de Washington D.C.
- A veces se le llama 'Gin Rickey' cuando se hace con ginebra en lugar de bourbon.
Ingredientes
- Ginebra: 60 ml
- Lima: 1
- Agua con gas: 120 ml
- Almíbar simple: 15 ml
- Hielo: Al gusto
Ginebra
La ginebra es la columna vertebral del Rickey, proporcionando los sabores botánicos esenciales que se mezclan tan bien con el limón. 2 oz es suficiente para afirmar su presencia sin abrumar los otros ingredientes. Sin ello, básicamente tendrías un cóctel sin alcohol o una soda de limón—ciertamente no un Rickey.
Alex Green
Limón
El jugo de limón fresco proporciona un toque cítrico vigorizante que corta a través de la complejidad de la ginebra, y es imprescindible en el Rickey—después de todo, ¡un Rickey sin limón es como un día sin sol! También añade equilibrio a la dulzura.
Emma Rose
Club Soda
Los 4 oz de club soda le dan a nuestro Rickey su refrescante efervescencia. Si se omite, perderías el burbujeo que aligera el cóctel y lo hace tan bebible.
Mary Mitkina
Jarabe Simple
Media onza de jarabe simple puede parecer poco, pero es justo lo suficiente para endulzar la bebida sin convertirla en una bomba de azúcar. Es el mediador entre los botánicos de la ginebra y la acidez del limón.
Alex Green
Hielo
El hielo es el héroe anónimo que mantiene todo fresco y diluye la bebida a la perfección a medida que se derrite. Sin suficiente hielo, tu Rickey podría convertirse en un desastre tibio.
Emma Rose
Receta. Cómo hacer Rickey
- Llene un vaso alto con hielo.
- Exprima el jugo de una lima en el vaso.
- Agregue 60 ml de ginebra y 15 ml de almíbar simple.
- Cubra con 120 ml de agua con gas.
- Revuelva suavemente para combinar.
- Adorne con una rodaja de lima.
Consejos Pro
- Usa jugo de lima fresco para el mejor sabor.
- Enfría tu vaso antes de preparar el cóctel para mantenerlo fresco por más tiempo.
- Revuelve suavemente para combinar los ingredientes sin perder la carbonatación del agua de soda.
Maridajes Perfectos
Mariscos
- Ostras: El sabor fresco y salino de las ostras complementa las notas cítricas y botánicas del Rickey.
- Camarones a la Parrilla: Un ligero ahumado de los camarones a la parrilla va bien con el limón vibrante y ácido.
Ensaladas
- Ensalada de Queso de Cabra: La cremosidad del queso de cabra es contrarrestada por la acidez del Rickey.
- Ensalada de Pepino: Una ensalada refrescante con una frescura que se refleja en la efervescencia del cóctel.
Platos Picantes
- Curry Verde Tailandés: Las notas cítricas del Rickey pueden resistir y aliviar el calor de los curries picantes.
- Pollo Jerk: La acidez y dulzura de la bebida puede calmar el picante, haciendo cada bocado tentador.
Aperitivos
- Nueces Saladas: La sal realza los sabores del cóctel mientras que la bebida limpia el paladar.
- Chips y Guacamole: El Rickey corta la riqueza del aguacate.
Lo que podría cambiar en Rickey
- Gin: Se puede reemplazar con bourbon o vodka.
- Jarabe Simple: Se puede reemplazar con miel o jarabe de agave.
- Agua de Soda: Se puede reemplazar con agua tónica para un sabor ligeramente amargo.
Variaciones de Cócteles
Rickey de Pepino
- Añade 3-4 rodajas de pepino fresco al vaso antes del hielo.
El pepino añade una frescura crujiente como si viniera directamente del jardín, haciendo el Rickey todavía más refrescante. Se siente como una bebida de spa y potencia los aspectos botánicos de la ginebra.
Rickey de Bourbon
- Usa 2 oz de bourbon en lugar de ginebra.
El Rickey recibe un giro sureño—amaderado y cálido, el bourbon hace la bebida más rica y robusta, perfecta para una reunión por la tarde.
Rickey de Hibisco
- Infunde el jarabe simple con flores secas de hibisco.
Este giro aporta una acidez floral y un color vibrante al Rickey, resultando en un cóctel exótico y visualmente impresionante adecuado para una ocasión festiva.
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Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el mejor gin para usar en un cóctel Rickey?
Las marcas premium como Tanqueray, Bombay Sapphire o Hendrick's son excelentes opciones para un cóctel Rickey. Sin embargo, puedes usar cualquier gin que prefieras. La elección del gin impactará más sutilmente el sabor en una bebida mezclada como esta.
¿Hay alguna técnica especial para exprimir una lima?
Usa un exprimidor de cítricos para obtener los mejores resultados. Simplemente, corta una lima por la mitad y exprímela con el exprimidor. Si no tienes un exprimidor, usa tus manos. Antes de cortar, enrolla la lima contra la encimera con un poco de presión para liberar el jugo más fácilmente.
¿Con qué más puedo adornar el cóctel Rickey?
Si bien la rueda de lima es un adorno clásico para el cóctel Rickey, también puedes usar una ramita de menta o una rodaja de pepino para darle un sabor y un atractivo visual adicional.
¿Cuántos cócteles un individuo puede beber lógicamente?
Depende mucho de la persona y del contexto. En general, el consumo moderado de alcohol para adultos sanos significa hasta una bebida al día para las personas asignadas como femeninas al nacer y hasta dos bebidas al día para las personas asignadas como masculinas al nacer. Es esencial considerar su salud, los niveles de tolerancia personal y los riesgos potenciales antes de decidir consumir alcohol.
¿Existen versiones sin alcohol del cóctel Rickey?
Sí, puedes hacer un Rickey 'virgin' simplemente omitiendo el gin y usando más agua de soda o agregando un poco de agua tónica para dar sabor. También puedes usar un sustituto de gin sin alcohol.
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La Caipiroska es un cóctel refrescante, afrutado y ligeramente ácido. La combinación de lima, azúcar y vodka crea un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La lima machacada agrega un toque de cítricos, mientras que el azúcar ayuda a suavizar la acidez.
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El cóctel Purple Haze es una bebida afrutada, dulce y ligeramente ácida con un toque de acidez. La combinación de licor de frambuesa, vodka y jugo de lima crea un perfil de sabor equilibrado y refrescante.
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El cóctel Paloma tiene un sabor refrescante, agrio y ligeramente dulce. La combinación de tequila, pomelo y lima crea un perfil de sabor equilibrado y sabroso, mientras que la adición de agua con gas agrega una textura ligera y efervescente.
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El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
Whiskey Sour
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
Gimlet
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
Martini
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
Negroni
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
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El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
Mojito
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
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El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
Moscow Mule
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
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El Mai Tai tiene un sabor equilibrado, dulce y picante con un toque de almendra del jarabe de orgeat. La combinación de rones claros y oscuros le da un sabor rico y complejo, mientras que el jugo de lima agrega una nota cítrica refrescante.
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El cóctel Seabreeze es una bebida refrescante, afrutada y ligeramente ácida. Tiene un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos, con un toque de amargor del jugo de pomelo. El jugo de arándano agrega un toque de dulzura, mientras que el vodka proporciona un final suave y limpio.
El Diablo
El Diablo tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con una combinación de sabores dulces, ácidos y picantes. El tequila proporciona una base fuerte y suave, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque picante y efervescente. El jugo de lima aporta una acidez refrescante y el crème de cassis agrega un toque de dulzura afrutada.
Información adicional para ayudarle a preparar Rickey
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición