Indian Summer Cóctel Receta

El cóctel Indian Summer es una mezcla refrescante y afrutada que fue creada para capturar la esencia de un día cálido y soleado en India. Este cóctel es perfecto para aquellos que disfrutan de sabores tropicales y un toque de especias. Se cree que fue creado por primera vez a principios del siglo XX por expatriados británicos que vivían en India, quienes querían crear una bebida que les recordara los vibrantes colores y sabores de su hogar adoptivo.

El cóctel Indian Summer es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y picantes. La dulzura del mango y la acidez del jugo de lima crean un equilibrio perfecto, mientras que el jengibre y el chile agregan un sutil calor que perdura en el paladar. El sabor general es refrescante, afrutado y exótico.

• El cóctel Indian Summer lleva el nombre del período de clima cálido e inusual que ocurre en otoño, que a menudo se conoce como un 'veranillo de San Miguel'.
• La combinación de mango, jengibre y chile es un perfil de sabor común en la cocina india, lo que hace que este cóctel sea una representación perfecta de su nombre.
• El cóctel Indian Summer se puede personalizar fácilmente ajustando la cantidad de chile y jengibre para adaptarse a las preferencias individuales de calor y especias.

1. En una coctelera, combine el puré de mango, el jugo de lima, el sirope de jengibre y el vodka infundido con chile.
2. Llene la coctelera con hielo y agite vigorosamente durante 15-20 segundos.
3. Cuele la mezcla en un vaso frío lleno de hielo fresco.
4. Adorne con un pimiento chile, una rueda de lima y hojas de menta.
5. Sirva inmediatamente y disfrute!

• Enfría el vaso antes de verter el cóctel para mantenerlo fresco durante más tiempo.
• Usa jugo de lima recién exprimido para un sabor más vibrante.
• Para una textura más suave, cuela el puré de mango antes de usarlo.

Aperitivos

• Camarones a la parrilla picantes: El calor de los camarones complementa el toque de chile en el cóctel.
• Samosas: El perfil dulce y picante del verano indio combina bien con las especias complejas de las samosas.

Platos Principales

• Pollo tandoori: La nota cítrica del cóctel equilibra el sabor ahumado del pollo.
• Paneer tikka: Los sabores de mango y chile en la bebida hacen eco del adobo del paneer.

Postres

• Arroz con leche de coco: Un postre cremoso para calmar el picante después del cóctel.
• Sorbete de mango: Acentúa los sabores de mango tanto en el sorbete como en el cóctel.

• El puré de melocotón se puede usar en lugar de mango para un perfil de sabor diferente.
• Si no puedes encontrar vodka infusionado con chile, usa vodka regular y agrega una pizca de polvo de chile.
• El jugo de limón se puede usar como sustituto del jugo de lima.

Verano Indio de Mango y Coco

• Ingredientes: Sustituir la leche de coco por el jarabe de jengibre.
• Receta: Igual que la original, pero usa leche de coco en lugar de jarabe de jengibre. Esta versión te lleva a una playa en Goa con una textura más cremosa y un toque de nirvana tropical.

Indian Summer Sparkler

• Ingredientes: Añadir un toque de agua con gas.
• Receta: Después de mezclar los ingredientes originales, coronar con agua con gas. Es el primo efervescente que trae burbujas a la fiesta, añadiendo un toque refrescante.

Verano Indio sin Alcohol

• Ingredientes: Utilizar un espíritu sin alcohol en lugar del vodka con infusión de chile.
• Receta: Igual que la original, pero sin alcohol. Perfecto cuando quieres la puesta del sol pero no el zumbido. Mantiene el carácter picante con la esencia de chile, pero apto para toda la familia.