Calorías:230
Grasa:0g
Proteína:1g
Carbohidratos:28g
Alcohol:14%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El cóctel Sundowner es una bebida clásica que se remonta al principio del siglo XX. Originalmente fue creado por expatriados británicos que vivían en África colonial, quienes disfrutaban del cóctel mientras veían el sol ponerse sobre las llanuras africanas. El Sundowner se ha convertido desde entonces en una opción popular para aquellos que buscan relajarse después de un largo día, y a menudo se disfruta en bares de playa y resorts tropicales.
El cóctel Sundowner es una bebida refrescante y bien equilibrada con un perfil de sabor dulce y ácido. Tiene un sabor afrutado, con notas de cítricos y frutas tropicales, y un ligero sabor amargo del Campari. El cóctel es ligero y fácil de beber, lo que lo hace perfecto para tomar en una cálida noche de verano.
Con un sabor neutro, 1.5oz de vodka es suficiente para establecer una base alcohólica sin sobrepoder los jugos de fruta. Demasiado poco, estás en un brunch; demasiado, estás pidiendo un taxi para casa. Sáltatelo, y obtendrás un ponche de frutas elegante.
Los 3oz de jugo de naranja agregan una capa fresca y con sabor cítrico además de Vitamina C (porque la salud es riqueza, ¿cierto?). Su dulzura equilibra la amargura del Campari. Sin él, la bebida pierde su vibración soleada.
Otro tanto de 3oz de jugo de piña le da al cóctel un giro tropical. Es como llevar tus papilas gustativas de vacaciones. Si lo omites, tu cóctel podría saborear como un recuerdo agridulce de un amor de verano.
Los 0.5oz de Campari proporcionan un borde ligeramente amargo, equilibrando el cóctel y evitando que sea demasiado dulce. Es la persona en la fiesta que dice juegos de palabras: necesario en pequeñas cantidades. Déjalo afuera, y perderás la complejidad.
Usamos hielo según sea necesario para enfriar y diluir ligeramente la bebida. El hielo también hace que el cóctel sea más refrescante, tan fresco como la brisa del océano. Sin hielo, es como usar un suéter en la playa.
La guarnición de una rodaja de naranja no es solo por estética; sugiere las notas cítricas incluso antes de que tomes un sorbo. Es el cartel de bienvenida a la Ciudad del Sabor.
Una cereza dice 'fiesta' como nada más. Además, es un delicioso bocadillo infusionado con alcohol al final. Es la guinda del pastel—literalmente.
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Totalmente gratis.
Se puede usar cualquier tipo de vodka, aunque un vodka de primera calidad probablemente mejorará el sabor general del cóctel.
Sí. Aunque una coctelera ayuda a mezclar los jugos con el alcohol de manera suave, también puedes revolver los ingredientes juntos en un vaso.
¡Absolutamente! A pesar de sus orígenes y sabor tropicales, el Sundowner se puede disfrutar en cualquier época del año.
El contenido exacto de alcohol de un Sundowner depende de la cantidad y tipo de vodka que se utilice, así como de cuánto jugo se agregue. Sin embargo, el cóctel se considera generalmente una bebida de alcohol moderado.
El Planter's Punch es un cóctel afrutado, refrescante y bien equilibrado. Tiene un sabor dulce y agridulce, con un toque de acidez de los cítricos. El ron agrega un toque cálido y ligeramente picante, mientras que la granadina proporciona un toque de dulzura.
El cóctel Painkiller es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de jugos de piña y naranja crea una base frutal, mientras que la crema de coco agrega una dulzura rica y cremosa. El ron oscuro proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, y la nuez moscada recién rallada en la parte superior agrega un sutil toque de especias.
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
El Tequila Sunrise tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez del jugo de naranja y la granadina. El tequila agrega una calidez y profundidad sutiles al sabor, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y satisfactoria.
El Harvey Wallbanger tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de amargor herbal del Galliano. El jugo de naranja agrega un sabor cítrico refrescante, mientras que el vodka proporciona un golpe suave y sutil.
El cóctel Screwdriver ofrece un perfil de sabor brillante, cítrico y ligeramente dulce. La suavidad del vodka se complementa con el sabor refrescante y ácido del jugo de naranja, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado y fácil de beber.
El cóctel Bramble es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El gin proporciona una base fuerte y herbal, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de mora y el jarabe simple aportan un equilibrio dulce y afrutado a la bebida.
El Bellini es un cóctel ligero, refrescante y ligeramente dulce con un toque de acidez del puré de durazno. Las burbujas del Prosecco agregan una agradable efervescencia, convirtiéndolo en una bebida perfecta para el clima cálido y las celebraciones.
El Ron Punch es un cóctel refrescante y afrutado con un equilibrio perfecto de sabores dulces, agrios y fuertes. El sabor es una deliciosa combinación de cítricos picantes, frutas tropicales dulces y la calidez del ron con especias.
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
El Boulevardier es un cóctel complejo y bien equilibrado, con un sabor rico y audaz. Tiene un perfil agridulce, con la amargura del Campari complementando la dulzura del vermut. El whisky agrega calidez y profundidad, convirtiéndolo en una bebida perfecta para degustar.
El Americano tiene un sabor complejo y agridulce, con notas herbales y cítricas. Es refrescante, ligeramente amargo y ligeramente dulce, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores.
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
El Mai Tai tiene un sabor equilibrado, dulce y picante con un toque de almendra del jarabe de orgeat. La combinación de rones claros y oscuros le da un sabor rico y complejo, mientras que el jugo de lima agrega una nota cítrica refrescante.
El cóctel Blue Lagoon tiene un sabor dulce y picante con un toque de cítricos. Es ligero y refrescante, lo que lo hace perfecto para los días cálidos de verano. La combinación de curaçao azul y limonada le da un sabor único y tropical.
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
El White Russian es un cóctel cremoso, dulce y ligeramente fuerte. La combinación de vodka, licor de café y crema crea un perfil de sabor rico e indulgente que es reconfortante y satisfactorio.
El Bloody Mary es un cóctel sabroso, picante y ácido con un fuerte sabor a tomate. El vodka agrega un toque sutil, mientras que la salsa Worcestershire y la salsa picante proporcionan una profundidad de sabor compleja. El jugo de limón agrega un toque de acidez, y la sal de apio y la pimienta negra le dan un ligero sabor terroso.
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición