Calorías: 220
Grasa: 0g
Proteína: 0g
Carbohidratos: 12g
Alcohol: 20%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El cóctel Golden Gate es una bebida clásica inspirada en San Francisco, nombrada en honor al icónico puente Golden Gate. Este cóctel es popular entre turistas y locales por igual, quienes disfrutan de esta refrescante bebida mientras disfrutan de las hermosas vistas de la ciudad. El cóctel Golden Gate a menudo se sirve en bares y restaurantes de lujo en el área de la bahía, lo que lo convierte en una bebida obligada para cualquiera que visite la ciudad.
El cóctel Golden Gate es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. La combinación de notas cítricas y herbales crea un sabor refrescante e vigorizante que es perfecto para disfrutar en un día cálido.
¿Por qué tanto ginebra? Bueno, 2 oz es bastante estándar para una base fuerte: suficiente para dejar que los botánicos canten sin convertirte en un soprano. La ginebra aporta las notas herbales que hacen que nuestro Golden Gate brille. Si la omites, simplemente estás tomando limonada ácida.
Una onza de bondad cítrica que irrumpe con una acidez luminosa, dándole al cóctel su columna vertebral. Más, y fruncirías el ceño con cada sorbo; menos, y es como un choque de manos sin contacto: incómodo.
Media onza endulza el trato, equilibrando la acidez. Olvídate del jarabe, y la bebida es tan agria como un limón amargo. Y nadie quiere ser esa persona.
Dos toques crean un perfil complejo, un atisbo misterioso de cítricos. Omítelos y te pierdes el je ne sais quoi que hace que el Golden Gate se mantenga erguido.
Una cereza es solo un guiño dulce para terminar. Déjala fuera, y claro, el mundo no se acabará, pero ¿por qué perderse el momento de la guinda en el pastel?
Una espiral de limón por ese atractivo aromático. Sin la espiral, tus sentidos se pierden de la experiencia completa. Como una niebla de San Francisco, envuelve sutilmente cada sorbo con fragancia.
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Totalmente gratis.
Aunque el cóctel Golden Gate se puede disfrutar en cualquier época del año, sus notas cítricas lo hacen especialmente refrescante durante los meses de verano.
Cualquier ginebra funcionará, pero una ginebra de alta calidad con un fuerte perfil de enebro realzará los sabores complejos del cóctel.
Sí, puedes crear un delicioso cóctel sin alcohol reemplazando la ginebra con un espíritu sin alcohol y omitiendo los amargos.
La sofisticación del cóctel Golden Gate lo hace una elección excelente para cenas, horas de cóctel, o cualquier reunión en necesidad de un toque de elegancia.
Sí, el cóctel Golden Gate es bastante sencillo de preparar y requiere habilidades básicas para hacer cócteles.
El cóctel Bijou tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con notas herbales y botánicas de la ginebra y el Chartreuse verde, dulzura del vermut dulce y un toque de amargor de los bitters de naranja. Es una bebida fuerte, rica y ligeramente dulce con una textura suave y aterciopelada.
El cóctel Tuxedo es una bebida compleja y equilibrada con un perfil de sabor ligeramente dulce, herbal y cítrico. Tiene una textura suave y sedosa, con un toque de amargor del vermut y un final cálido y ligeramente picante de la ginebra.
El cóctel Bamboo tiene un sabor delicado y equilibrado con un toque de dulzura y un toque de sequedad. Es ligero, refrescante y ligeramente herbal, lo que lo convierte en una opción perfecta para un aperitivo o una bebida sofisticada por la tarde.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
El Champagne Cocktail tiene un equilibrio delicioso de sabores, con la dulzura del cubo de azúcar y la amargura de los bitters de Angostura complementando el sabor seco y crujiente del champán. La bebida es efervescente, refrescante y ligeramente afrutada.
El cóctel Bacardi tiene un sabor afrutado, dulce y ligeramente ácido. Está bien equilibrado, con la dulzura de la granadina y la acidez del jugo de lima complementando el sabor suave y ligero del ron Bacardi.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
El Gin and Tonic es un cóctel refrescante, crujiente y ligeramente amargo con un toque de dulzura. Los sabores botánicos de la ginebra se complementan con la nitidez del agua tónica, creando una bebida equilibrada y vigorizante.
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición