Singapore Sling
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
Shochu Mojito Cóctel Receta
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Shochu Mojito Información Nutricional
Calorías: 180
Grasa: 0g
Proteína: 0g
Carbohidratos: 12g
Alcohol: 12%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
Contents
Historia
El Shochu Mojito es una versión japonesa del clásico Mojito cubano, que se cree que se originó en el siglo XVI. Este refrescante cóctel combina los ingredientes tradicionales de un Mojito con el sabor único del Shochu, un popular licor destilado japonés. El Shochu Mojito es perfecto para aquellos que disfrutan de un cóctel ligero y refrescante con un toque de estilo asiático.
- Se dice que el Mojito era uno de los favoritos del autor Ernest Hemingway
- El Shochu es un licor versátil que se puede hacer a partir de varios ingredientes, como arroz, cebada o batatas
- Este cóctel es perfecto para las cálidas noches de verano o como limpiador de paladar entre platos
¿A qué sabe un Shochu Mojito?
El Shochu Mojito tiene un sabor ligero y refrescante con un toque de dulzura y un sutil trasfondo terroso del Shochu. La combinación de menta y lima agrega un sabor brillante y picante, mientras que el agua con gas proporciona una agradable efervescencia.
Datos interesantes sobre Shochu Mojito
- El Shochu suele tener un contenido de alcohol más bajo que otros licores, lo que lo convierte en una opción más ligera para los cócteles
- El Mojito a menudo se atribuye al barman cubano, Don Facundo Bacardí Massó
- El Shochu a veces se confunde con el Sake, pero son bebidas distintas con diferentes métodos de producción
Ingredientes
- Shochu: 60 ml
- Lima: 1
- Hojas de menta fresca: 10
- Azúcar: 2 cucharaditas
- Agua con gas: 120 ml
- Hielo: 1 taza
Shochu
El Shochu, con un ABV típicamente del 20-25%, es una bebida destilada japonesa hecha de cebada, batatas o arroz. Es el espíritu base en nuestro Mojito en lugar de ron, proporcionando un perfil de sabor suave y ligeramente dulce con un golpe más suave. Si te pasas con el Shochu, podrías eclipsar el delicado equilibrio. Demasiado poco, y no sentirás el espíritu de Japón en tu sorbo. Si quieres experimentar, prueba usando Soju coreano para una experiencia similar, pero distinta.
Mary Mitkina
Lima
La lima aquí no es solo para lucir; es esencial para ese golpe ácido y abrazo de vitamina C. ¡Dale sabor! Perderse la lima significa perder el alma del mojito. Si quieres aventurarte en lo salvaje, ¿por qué no probar yuzu para un giro japonés?
Emma Rose
Hojas de Menta Fresca
La menta es el corazón verde de cualquier Mojito que se respete. Dale una palmada a las hojas para despertarlas antes de macerar; te lo agradecerán con sus refrescantes aromas. Sin menta, no hay Mojito - es así de simple. Si te sientes rebelde, el albahaca puede ser un divertido sustituto de hierbas.
Alex Green
Azúcar
La charla dulce no es suficiente; necesitas 2 cucharaditas de azúcar para equilibrar la acidez de la lima. Es como una buena relación, demasiado azúcar y es empalagoso, demasiado poco y es ácido. Si te apetece un giro, cambia por miel o sirope de agave para un endulzante más suave.
Mary Mitkina
Agua Con Gas
Esta es la efervescencia que da vida al cóctel, el brillo en el ojo del Mojito. El agua con gas une todo sin acaparar el protagonismo. Déjalo fuera, y tendrás una experiencia plana. El agua tónica podría entrar para un toque de quinina.
Emma Rose
HIELO
El HIELO mantiene la fiesta fresca sin acaparar el protagonismo. Suaviza los sabores a medida que se derrite, pero demasiado puede ahogar la fiesta, mientras que muy poco la deja tibia. El hielo triturado es una alternativa divertida, haciendo tu Mojito aún más fresco.
Alex Green
Receta. Cómo hacer Shochu Mojito
- En un vaso alto, machaca la lima, el azúcar y las hojas de menta juntas para liberar los sabores
- Llena el vaso con hielo
- Vierte el Shochu sobre el hielo
- Cubre con agua con gas y revuelve suavemente para combinar
- Adorna con una ramita de menta fresca y una rodaja de lima
Consejos Pro
- Usa un mortero de madera para triturar suavemente las hojas de menta y la lima, teniendo cuidado de no triturar demasiado y crear un sabor amargo
- Para obtener un sabor a menta más intenso, aplaude las hojas de menta entre tus manos antes de triturarlas para liberar los aceites
- Usa un Shochu de alta calidad para obtener el mejor sabor
Maridajes Perfectos
Aperitivos
- Gyoza: Los sabores cítricos de la lima y la menta fresca en el Shochu Mojito complementan maravillosamente la riqueza de los dumplings fritos.
- Sushi y Sashimi: Los delicados sabores del pescado se complementan con este cóctel refrescante, especialmente con mariscos más suaves como el lenguado o la dorada.
Platos Principales
- Pollo o Pescado a la Parrilla: Los elementos cítricos realzarán el sabor de aves o mariscos ligeramente condimentados.
- Verduras Salteadas: La frescura del mojito combina bien con la frescura de las verduras al estilo asiático.
Postres
- Sorbete de Limón: El postre cítrico y limpio continúa el tema refrescante después de la cena.
- Ensalada de Frutas: La menta y la lima del cóctel hacen eco a la dulzura natural y la acidez de la fruta fresca.
Lo que podría cambiar en Shochu Mojito
- El Shochu se puede reemplazar con ron blanco para un Mojito más tradicional
- El azúcar se puede sustituir por jarabe simple o néctar de agave para obtener una textura más suave
Variaciones de Cócteles
Mojito de Matcha
Reemplaza 1 cucharadita de azúcar con polvo de té verde matcha, para un impulso terrenal y saludable. No solo añadirá un tono verde vibrante, sino que también aporta un amargor sutil que jugará bien contra el Shochu.
Mojito de Shochu y Yuzu
Cambia la lima por jugo de yuzu, un cítrico japonés aromático. Ofrece un carácter ácido y floral que se combina elegantemente con el Shochu, inyectando un toque japonés auténtico al perfil de sabores.
Mojito de Umeshu Espumoso
Añade una onza de umeshu, un vino de ciruela japonés, para un giro frutal con un toque de almendra. Reduce el azúcar a 1 cucharadita ya que el umeshu aporta su dulzura a la mezcla.
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Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre Shochu y Sake?
Aunque ambos son destilados japoneses, el Shochu y el Sake se producen utilizando diferentes métodos. El Sake se parece al vino en producción, utilizando arroz fermentado, mientras que el Shochu se destila y puede hacerse de varios ingredientes, como arroz, cebada o batatas.
¿Puedo usar otras frutas cítricas en lugar de lima en un Mojito de Shochu?
Sí, puedes experimentar con otras frutas cítricas como la naranja o la toronja. Sin embargo, ten en cuenta que darán un sabor diferente al de la lima tradicional.
¿Qué tipo de Shochu es el mejor para un Mojito de Shochu?
Se puede usar cualquier tipo de Shochu, pero generalmente un Shochu ligero y claro es el mejor para un Mojito de Shochu para mantener su perfil de sabor refrescante. Si prefieres un sabor más fuerte, podrías experimentar con Shochus más oscuros.
¿El Mojito de Shochu es un cóctel popular en Japón?
Sí, los cócteles de Shochu como el Mojito de Shochu son bastante populares en Japón, particularmente en las temporadas de verano debido a su sabor refrescante.
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Sake Martini
El Sake Martini es un cóctel delicado, suave y ligeramente floral con un toque de dulzura. Es ligero y refrescante, con un sutil toque de umami del sake.
Martini de Lichis
El Martini de Lichis tiene un sabor delicado, dulce y ligeramente floral con un toque de acidez. La fruta de lichi agrega un sabor único y exótico, mientras que el vodka proporciona un final suave y limpio.
Minty Fresh
El cóctel Minty Fresh es una deliciosa mezcla de sabores dulces, agrios y mentolados. La combinación de hojas de menta fresca, jugo de lima y jarabe simple crea un sabor refrescante e vigorizante que es perfecto para el clima cálido. La adición de ron agrega una dulzura y calidez sutiles, mientras que el agua con gas proporciona un final ligero y efervescente.
Mojito Diablo
El Mojito Diablo es un cóctel refrescante, dulce y picante. La combinación de menta, lima y azúcar proporciona una base fresca y dulce, mientras que los chiles jalapeños agregan un toque picante. El ron agrega una sensación suave y cálida, haciendo de este cóctel una experiencia bien equilibrada y emocionante.
Bourbon Mojito
El Bourbon Mojito tiene un refrescante toque de menta con los matices dulces del bourbon. Es una mezcla armoniosa de calor y frescura, con un regusto ligeramente amaderado que perdura agradablemente.
Bellini
El Bellini es un cóctel ligero, refrescante y ligeramente dulce con un toque de acidez del puré de durazno. Las burbujas del Prosecco agregan una agradable efervescencia, convirtiéndolo en una bebida perfecta para el clima cálido y las celebraciones.
Cucumber Martini
El Cucumber Martini es crujiente, limpio y refrescante con un sutil toque de botánicos. Tiene un sabor ligero y ligeramente dulce con una textura suave y aterciopelada. El pepino agrega un sabor fresco y fresco que equilibra la nitidez del gin y la acidez del limón.
Swimming Pool
El cóctel Swimming Pool tiene un sabor dulce, afrutado y ligeramente cremoso. No es demasiado fuerte, lo que lo convierte en una opción perfecta para aquellos que prefieren cócteles más ligeros. La combinación de sabores de piña, coco y cítricos crea una experiencia refrescante y tropical.
Tom Collins
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
Aperol Spritz
El Aperol Spritz tiene un sabor refrescante y agridulce con un toque de cítricos. Es ligero, efervescente y ligeramente herbal, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores dulces y amargos.
Paloma
El cóctel Paloma tiene un sabor refrescante, agrio y ligeramente dulce. La combinación de tequila, pomelo y lima crea un perfil de sabor equilibrado y sabroso, mientras que la adición de agua con gas agrega una textura ligera y efervescente.
Mint Julep
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
Caipirinha
La Caipirinha tiene un sabor refrescante, ácido y ligeramente dulce. La combinación de lima y azúcar proporciona un equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce, mientras que la cachaça agrega un sabor único y terroso. La bebida es fuerte, pero suave y fácil de beber.
Whiskey Smash
El Whiskey Smash es un cóctel refrescante, ligeramente dulce y cítrico. Tiene un fuerte sabor a whiskey, equilibrado por la acidez del limón y el efecto refrescante de la menta fresca.
Mojito
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
Grasshopper
El cóctel Grasshopper es dulce, cremoso y refrescante con un toque de menta. La combinación de sabores de chocolate y menta crea una textura suave y aterciopelada que es rica y ligera.
Pimm's Cup
El Pimm's Cup es un cóctel refrescante, afrutado y ligeramente dulce con un toque de amargor del Pimm's No. 1. Tiene un sabor ligero y crujiente, perfecto para los días cálidos de verano.
Moscow Mule
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
Gimlet
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
Tequila Sunrise
El Tequila Sunrise tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez del jugo de naranja y la granadina. El tequila agrega una calidez y profundidad sutiles al sabor, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y satisfactoria.
Margarita
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
Mai Tai
El Mai Tai tiene un sabor equilibrado, dulce y picante con un toque de almendra del jarabe de orgeat. La combinación de rones claros y oscuros le da un sabor rico y complejo, mientras que el jugo de lima agrega una nota cítrica refrescante.
Gin and Tonic
El Gin and Tonic es un cóctel refrescante, crujiente y ligeramente amargo con un toque de dulzura. Los sabores botánicos de la ginebra se complementan con la nitidez del agua tónica, creando una bebida equilibrada y vigorizante.
Daiquiri
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
Cóctel Bacardi
El cóctel Bacardi tiene un sabor afrutado, dulce y ligeramente ácido. Está bien equilibrado, con la dulzura de la granadina y la acidez del jugo de lima complementando el sabor suave y ligero del ron Bacardi.
El Presidente
El Presidente es un cóctel suave y equilibrado con un toque de dulzura y un toque de acidez. La combinación de ron, curaçao de naranja y vermut crea un perfil de sabor complejo que es refrescante y satisfactorio.
Información adicional para ayudarle a preparar Shochu Mojito
Introduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarLa clave para mezclar bien los ingredientes es machacarlos lo justo para que liberen su sabor y no pasarse. El exceso de maceración puede dar lugar a un sabor amargo, especialmente con hierbas.
Apréndalo todo sobre el mezclarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición