Apple Martini
El Apple Martini tiene un sabor dulce y ácido, con un sabor a manzana crujiente y refrescante. Está bien equilibrado, con una ligera acidez de la manzana y un acabado suave y aterciopelado del vodka.
Tia Maria Cóctel Receta
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Tia Maria Información Nutricional
Calorías:280
Grasa:6g
Proteína:1g
Carbohidratos:15g
Alcohol:20%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
Contents
Historia
Tia Maria es un licor de café clásico que se originó en Jamaica en el siglo XVII. Se dice que fue creado por un aristócrata español que huyó a Jamaica durante una guerra colonial. La receta se transmitió de generación en generación y eventualmente se convirtió en un ingrediente popular en cócteles. Tia Maria es a menudo disfrutado por aquellos que aman el café y los sabores dulces y ricos.
¿A qué sabe un Tia Maria?
El cóctel Tia Maria tiene un sabor rico, dulce y ligeramente amargo, con fuertes notas de café y chocolate. Es suave y cremoso, con una sensación cálida del alcohol.
Datos interesantes sobre Tia Maria
- Tia Maria está hecho de granos de café jamaicanos, que son conocidos por su fuerte sabor y aroma.
- El nombre 'Tia Maria' significa 'Tía Maria' en español, un homenaje a la mujer que creó por primera vez el licor.
- Tia Maria a menudo se utiliza como ingrediente clave en cócteles populares como el Espresso Martini y el White Russian.
Ingredientes
- Tia maria: 45 ml
- vodka: 30 ml
- café: 30 ml
- crema de leche: 15 ml
- hielo: 1 taza
- polvo de cacao: 1 pizca
- granos de café: 3
Tia Maria
Tia Maria es un licor de café que aporta un profundo sabor a café y una dulzura sutil al cóctel. Si usas menos, podrías perder el carácter del café; demasiado y puede sobrecargar los otros ingredientes. Una alternativa podría ser Kahlúa, lo que haría la bebida ligeramente más dulce y espesa.
Mary Mitkina
Vodka
El vodka es un espirituoso neutral que añade potencia sin interferir con los sabores. Si se omite, el cóctel sería menos potente y más parecido a un postre. Optar por un vodka con sabor podría introducir una nueva dimensión interesante: ¡piensa en vainilla o avellana!
Alex Green
Café
El café recién preparado intensifica la audacia y soporta las notas de café de Tia Maria. Un café más débil podría hacer la bebida demasiado suave, mientras que una infusión demasiado fuerte podría volverla amarga. El cold brew podría ser una alternativa más suave y añadiría una textura de café diferente.
Emma Rose
Crema de Leche
La crema de leche crea una lujosa capa sobre la bebida y ofrece un contraste agradable con las capas oscuras de abajo. Si escatimas, se pierde el efecto visual; si exageras, la bebida se vuelve demasiado espesa. La media crema podría ser un sustituto más ligero pero reduciría la riqueza.
Mary Mitkina
Hielo
El hielo enfría la bebida, haciéndola más refrescante y diluyendo el cóctel a la fuerza perfecta mientras se agita. Sin hielo, tienes una mezcla excesivamente fuerte y tibia. El hielo picado enfriaría la bebida más rápido, pero también la diluiría más rápidamente.
Alex Green
Cacao en Polvo
Una pizca de cacao en polvo añade un toque de amargura chocolatosa, mejorando la complejidad. Sin él, te perderías esta sutil capa. La canela podría ser un sustituto cálido y especiado.
Emma Rose
Granos de Café
Los granos de café son principalmente para fines decorativos, pero también desprenden un rico aroma cuando acercas la copa a la nariz. Sin ellos, perderías parte de la experiencia multisensorial. ¡Los granos de café cubiertos de chocolate añadirían una golosina extra en la parte superior!
Mary Mitkina
Receta. Cómo hacer Tia Maria
- Llene una coctelera con hielo.
- Agregue Tia Maria, vodka y café a la coctelera.
- Agite bien hasta que esté frío y combinado.
- Cuele la mezcla en una copa de martini fría.
- Vierta suavemente la crema de leche sobre la parte posterior de una cuchara para crear una capa encima del cóctel.
- Espolvoree la parte superior con una pizca de polvo de cacao.
- Adorne con granos de café.
Consejos Pro
- Utilice café recién hecho para obtener el mejor sabor.
- Para una textura más espesa y cremosa, agite la crema pesada antes de agregarla al cóctel.
- Enfríe su copa de martini en el congelador durante unos minutos antes de servir para mantener su cóctel frío durante más tiempo.
Maridajes Perfectos
Postres de Café o Chocolate
Marida con postres ricos en café o chocolate como el tiramisú o pastel de chocolate fundido que complementarán las notas de café y cacao del cóctel.
Aperitivos Salados
Sabores intensos como quesos añejos o frutos secos especiados pueden acompañar los robustos sabores de este cóctel.
Bebida Post Cena
Este cóctel es perfecto como un regalo después de la cena por sí mismo, tal vez reemplazando el postre con su textura rica y cremosa.
Lo que podría cambiar en Tia Maria
- Kahlua se puede usar como sustituto de Tia Maria.
- Si no tiene vodka, puede usar ron blanco.
- Mitad y mitad se puede usar en lugar de crema pesada para un cóctel más ligero.
Variaciones de Cócteles
Giro de Espresso Martini
Reemplaza el café con un espresso recién hecho para un golpe más fuerte. Un shot de espresso puede proporcionar un sabor a café aún más robusto y una deliciosa crema en la parte superior.
Ingredientes: Tia Maria, Vodka, Espresso, Crema de Leche, Hielo, Cacao en Polvo, Granos de Café
Receta: Usa espresso en lugar de café regular. Continúa según la receta original. Este giro ofrecerá notas de café más profundas y una textura cremosa.
Placer de Caramelo Salado
Agregar un jarabe de caramelo salado proporciona un contraste dulce-salado y puede jugar realmente contra los ricos sabores del café.
Ingredientes: Tia Maria, Vodka, Café, Crema de Leche, Hielo, Cacao en Polvo, Granos de Café, Jarabe de Caramelo Salado
Receta: Agrega una cucharadita de jarabe de caramelo salado al shaker antes de añadir los otros ingredientes. Agita bien y adorna con una pequeña pizca de sal marina encima del cacao en polvo.
Remake del White Russian
Sustituye la crema de leche por leche y añade un chorrito de Kahlúa. Esto aligerará la textura e introducirá un toque de dulzura y complejidad a este cóctel clásico.
Ingredientes: Tia Maria, Vodka, Café, Leche, Kahlúa, Hielo, Cacao en Polvo, Granos de Café
Receta: Usa leche en lugar de crema de leche y añade media onza de Kahlúa. Agita los ingredientes y sirve sobre hielo en un vaso de rocas en lugar de una copa de martini. Adorna con chocolate rallado.
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Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el contenido de alcohol de Tia Maria?
Tia Maria tiene un contenido de alcohol generalmente alrededor del 20% ABV (alcohol por volumen).
¿Qué tipos de cócteles se pueden hacer usando Tia Maria?
Además del cóctel Tia Maria, esta bebida también se puede usar en la creación de otros cócteles como el Black Russian, el Dirty Banana o el Jamaican Coffee.
¿Cómo es diferente Tia Maria de Kahlua?
Ambos son licores de café pero difieren principalmente en el alcohol base usado. Tia Maria está hecho con ron de Jamaica mientras que Kahlua está hecho con ron de México. También tienen diferentes perfiles de sabor; Tia Maria tiene un sabor más ligero y matizado, mientras que Kahlua es más dulce y pesado.
¿Qué mezcladores van bien con Tia Maria?
Tia Maria puede mezclarse con una variedad de bebidas, como leche, café, cola, o incluso Guinness stout para crear una mezcla de cóctel única.
¿Debería servirse Tia Maria frío?
No es un requisito enfriar Tia Maria, pero generalmente se sirve frío, especialmente cuando se usa en recetas de cócteles.
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El Pink Polar Bear es una deliciosa mezcla de dulce y cremoso con un sutil trasfondo de café. El vodka proporciona una base suave, mientras que el Tia Maria añade profundidad con su rico sabor a café. La granadina aporta una dulzura afrutada, y la leche lo une todo con un acabado aterciopelado.
Información adicional para ayudarle a preparar Tia Maria
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
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