Calorías:215
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:17g
Alcohol:16%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El cóctel Lakeside es una bebida refrescante y vibrante, perfecta para disfrutar junto al agua en un cálido día de verano. Fue creado por primera vez por un talentoso barman en un complejo turístico junto al lago, quien quería capturar la esencia de los hermosos alrededores en un vaso. El cóctel rápidamente ganó popularidad entre los huéspedes y pronto se convirtió en la bebida insignia del complejo.
El cóctel Lakeside tiene un sabor equilibrado y refrescante, con un toque de dulzura del jarabe de miel y una sutil acidez del jugo de limón. El gin agrega una complejidad botánica, mientras que el licor de flor de saúco proporciona una delicada nota floral. En general, la bebida es ligera, crujiente y vigorizante.
El gin proporciona la estructura espiritual del Lakeside. Sus perfiles de sabor botánico a menudo incluyen enebro, cilantro, cáscaras de cítricos y otras hierbas. No se trata solo de un sorbo pintoresco; se trata de estructura. Con 2oz, tienes suficiente para destacar entre los demás sabores sin convertir el cóctel en una pelea en una fiesta en el jardín.
El licor de saúco aporta una dulzura sutil y floral; simplificando, es como un susurro de primavera en tu copa. Si el Lakeside fuera una canción, las 0.75oz de saúco serían la melodía que se queda en tu cabeza. Menos y te perderías la armonía; más y sería un exceso floral.
El jugo de limón fresco, a 0.5oz, actúa como el mensaje picante que corta una conversación aburrida; es esencial para dar brillo y equilibrio. Sin él, la bebida se aplana más que un panqueque. El ácido aquí es el MVP: si te pasas, la bebida se vuelve lo suficientemente ácida como para dar envidia al limonada.
Aquí está el dulzón, el almíbar de miel, a 0.5oz. Suficiente para suavizar los bordes afilados sin parecer que estás bebiendo desayuno. Tiene una dulzura cálida y rica más sofisticada que simplemente azúcar granulada.
Finalmente, un toque de agua con gas. Es como agregar una dosis de efervescencia, un pequeño 'oh-la-la' para levantar todo. Buscas un chapoteo refrescante, no un tsunami. Omítelo y te perderás la ligereza que hace de este cóctel un refugio refrescante junto al lago.
El adorno de una ramita de menta es el toque final, un guiño a la buena apariencia tradicional y una promesa de frescura atractiva. Agrega un aroma fresco y aromático cuando la puerta a la fiesta de sabores se abre de par en par.
Este giro fresco introduce una calidad similar a la de un spa en el cóctel, realzando la conexión de la bebida con la naturaleza y la serenidad. El efecto refrescante del pepino combina a la perfección con los botánicos del gin y el licor de saúco.
Subiendo la temperatura, esta variante añade un toque juguetón que te calentará como el sol asomándose sobre el lago. Contrasta fuertemente con la frescura inherente del cóctel, creando un chisporroteo memorable en cada sorbo.
En este giro, las bayas añaden un vibrante chapoteo de color y un golpe jugoso, agridulce que se zambulle en el lago de gin y notas florales, aumentando de manera acuática la naturaleza refrescante del cóctel.
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Puede usar cualquier tipo de ginebra que prefiera, pero usar una ginebra seca premium puede realzar la complejidad botánica del cóctel.
Sí, para crear una versión sin alcohol, puedes reemplazar la ginebra con un espíritu no alcohólico botánico y el licor de flor de saúco con cordial de flor de saúco.
Por supuesto, mientras que la menta es el adorno tradicional, también puedes usar una rueda de limón o lima, o incluso una ramita de romero para darle un giro diferente pero igualmente refrescante.
Un vaso Collins es alto y estrecho, lo que es genial para bebidas con una alta proporción de mezcladores no alcohólicos como este. También permite suficiente hielo, que mantiene la bebida fría.
Dado su sabor ligero y refrescante, un cóctel Lakeside combina bien con platos de mariscos, ensaladas ligeras o postres frutales.
El cóctel Cherry Blossom tiene un sabor delicado, afrutado y floral. Es ligeramente dulce, con un toque de acidez de los sabores de cereza y cítricos. Las notas florales del licor de flor de saúco agregan un toque de sofisticación, mientras que el gin proporciona un sutil y refrescante toque.
El cóctel Bearded Lady es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. La combinación de ginebra, licor de flor de saúco y jugo de limón crea una base refrescante y sabrosa, mientras que el jarabe de frambuesa agrega un toque de dulzura. La clara de huevo le da al trago una textura suave y cremosa, lo que lo convierte en un cóctel bien redondeado y satisfactorio.
El Daiquiri Blossom es un equilibrio delicioso de sabores dulces, ácidos y florales. La acidez del jugo de lima se complementa con la dulzura del jarabe simple, mientras que el licor de flor de saúco agrega un toque delicado y fragante. El ron proporciona una base suave y cálida que une todo.
El cóctel Bee's Knees es un equilibrio delicioso de sabores dulces, ácidos y florales. El jarabe de miel agrega una dulzura rica, mientras que el jugo de limón proporciona una acidez refrescante y picante. Los botánicos del gin brillan, dando a la bebida un sabor complejo y satisfactorio.
El cóctel Brown Derby es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, ácidos y fuertes. El bourbon proporciona una base rica y cálida, mientras que el jugo de pomelo agrega una nota ácida y cítrica. El jarabe de miel aporta un toque de dulzura para equilibrar la acidez del pomelo y la fuerza del bourbon.
El cóctel Honeysuckle es un equilibrio delicioso de sabores dulces, ácidos y refrescantes. La combinación de ron, miel y lima crea un sabor suave y satisfactorio que es brillante y suave. La bebida es ligera y fácil de beber, lo que la convierte en una opción perfecta para el clima cálido o una noche relajante.
El Diablo tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con una combinación de sabores dulces, ácidos y picantes. El tequila proporciona una base fuerte y suave, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque picante y efervescente. El jugo de lima aporta una acidez refrescante y el crème de cassis agrega un toque de dulzura afrutada.
El cóctel Zombie es una bebida compleja, afrutada y potente. Tiene un sabor dulce y agridulce con un fuerte sabor a ron, equilibrado por la acidez de los cítricos y la sutil picantez de la canela.
El cóctel Club Special tiene un sabor refrescante y bien equilibrado, con una combinación de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. Es ligero y fácil de beber, lo que lo hace perfecto para el clima cálido y eventos al aire libre.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El Americano tiene un sabor complejo y agridulce, con notas herbales y cítricas. Es refrescante, ligeramente amargo y ligeramente dulce, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores.
El John Collins es un cóctel refrescante, ligeramente dulce y agrio con un toque de amargura. Tiene una textura ligera y efervescente y un perfil de sabor equilibrado.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El Sidecar es una deliciosa mezcla de sabores ácidos, dulces y fuertes. La combinación de coñac, licor de naranja y jugo de limón crea un sabor suave y refrescante, con un toque de calidez del coñac.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición