Calorías:180
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:15g
Alcohol:20%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
Se cree que el cóctel Red Lion fue creado en la década de 1930 por Arthur Tarling, un barman del Café Royal en Londres. Este cóctel clásico ha sido disfrutado por muchos a lo largo de los años, especialmente aquellos que aprecian una bebida ligeramente dulce y agria bien equilibrada. El Red Lion incluso ha ganado varios premios, incluyendo el Concurso Internacional de Cócteles de 1933.
El cóctel Red Lion ofrece un equilibrio delicioso de sabores dulces y agrios, con un toque de amargor del gin. El licor de naranja agrega una dulzura cítrica, mientras que el jugo de limón proporciona una acidez refrescante. La granadina le da a la bebida una sutil dulzura afrutada, lo que la convierte en un cóctel bien redondeado y agradable.
El gin es la columna vertebral del Red Lion, proporcionando una base compleja de botánicos. Con 1.5oz, es suficiente para afirmar su presencia sin sobrecargar la bebida. Si escatimas en el gin, tu león podría ronronear en lugar de rugir, resultando en un cóctel menos robusto. Alternativa: Prueba con un vodka botánico para un perfil similar con un final más limpio.
Con 0.75oz, el licor de naranja aporta un golpe cítrico dulce y actúa como un puente entre los sabores del gin y del limón. Menos licor puede llevar a un desequilibrio ácido, mientras que más puede hacerlo empalagosamente dulce. Alternativa: Un toque de Cointreau o Triple Sec puede sustituir basado en tu preferencia de dulzura.
Estos 0.75oz de jugo de limón son cruciales para el toque cítrico que equilibra la dulzura de la bebida. Un Red Lion con poco jugo de limón podría ser excesivamente dulce; demasiado, y el cóctel se convierte en una limonada con patada. Alternativa: El jugo de lima podría usarse para un giro más ácido y tropical.
Los 0.5oz de granadina no solo agregan dulzura, sino también un tono rosado a la melena de nuestro león. Pasarla por alto dejará tu cóctel falto de profundidad y color. Alternativa: El jarabe de granada se puede usar como un sustituto menos azucarado, dando un color similar con un sabor más ácido.
La cáscara de naranja no es solo para la presentación; los aceites agregan una calidad aromática a la bebida. Sin ella, el cóctel pierde una capa de complejidad. Aquí no hay alternativas: ¡la melena de un Red Lion debe ser tan radiante como su rugido!
Para 'frutificar' el clásico, sustituye la granadina por jarabe de moras. Añade algunas moras frescas machacadas antes de agitar. Esto dará al Red Lion un toque más afrutado y de temporada, perfecto para las tardes de finales de verano.
Dale al cóctel una actualización herbal utilizando Chartreuse Verde en lugar del licor de naranja, y albahaca en lugar de la cáscara de naranja. Este giro ofrece una profundidad intrigante con notas herbales que harán el cóctel más sabroso y complejo.
Introduce una dimensión cálida añadiendo una pizca de canela y sustituyendo la granadina por jarabe de miel. Esta variante invernal transforma al Red Lion en una mezcla más reconfortante para el alma, ideal para noches frías junto a la chimenea.
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Siempre debes verificar los ingredientes de un cóctel antes de consumirlo. Si eres alérgico a alguno de los ingredientes del Red Lion (gin, licor de naranja, jugo de limón, granadina o naranja), es mejor que lo evites.
El cóctel Red Lion tiene alrededor del 20% de alcohol, mezclado con ingredientes no alcohólicos. No es tan fuerte como beber un trago de licor fuerte, pero tiene un contenido de alcohol superior al de muchas cervezas o vinos.
Los cócteles, incluido el Red Lion, son disfrutados por personas independientemente de su género. El distintivo equilibrio de sabores dulces y ácidos lo hace una bebida atractiva para todos.
Agitar un cóctel en una coctelera ayuda a mezclar bien los ingredientes, enfriar la bebida y diluir un poco el cóctel para un sabor más suave.
El Rum Daisy es un cóctel bien equilibrado con un perfil de sabor dulce y ácido. Tiene un sabor cítrico brillante del jugo de limón, equilibrado por las notas ricas de melaza del ron y la dulzura del jarabe simple. La adición de licor de naranja agrega un toque de complejidad frutal.
El Brandy Fix es un cóctel bien equilibrado con un sabor dulce y ácido. Tiene una textura suave y aterciopelada con un toque afrutado del brandy. El jugo de limón agrega un sabor refrescante, mientras que el jarabe de azúcar proporciona una dulzura sutil que complementa los sabores ricos del brandy.
El cóctel Harlem ofrece un equilibrio delicioso de sabores dulces y ácidos, con un toque de amargor. La combinación de cítricos y azúcar crea un sabor refrescante y vivaz, mientras que el whisky añade calidez y profundidad. La experiencia general es suave, con un agradable regusto.
El Tequila Sunrise tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez del jugo de naranja y la granadina. El tequila agrega una calidez y profundidad sutiles al sabor, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y satisfactoria.
El Planter's Punch es un cóctel afrutado, refrescante y bien equilibrado. Tiene un sabor dulce y agridulce, con un toque de acidez de los cítricos. El ron agrega un toque cálido y ligeramente picante, mientras que la granadina proporciona un toque de dulzura.
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
La Margarita Azul tiene un sabor bien equilibrado, combinando los sabores ácidos y agrios de lima y licor de naranja con la dulzura del curaçao azul. Es un cóctel fuerte y refrescante con un toque de frutas tropicales.
El Brandy Daisy es un cóctel bien equilibrado con una deliciosa combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El brandy proporciona una base rica y cálida, mientras que el jugo de limón agrega una frescura tangy. La dulzura del jarabe simple y el licor de naranja redondea los sabores, creando una bebida suave y satisfactoria.
El cóctel Screwdriver ofrece un perfil de sabor brillante, cítrico y ligeramente dulce. La suavidad del vodka se complementa con el sabor refrescante y ácido del jugo de naranja, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado y fácil de beber.
El cóctel Kamikaze tiene un sabor refrescante y picante con un toque de dulzura. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y fuertes, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que disfrutan de cócteles a base de cítricos.
El Margarita de Pomelo es un equilibrio perfecto de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. La acidez del jugo de pomelo se complementa con la dulzura del jarabe de agave y el jugo de lima picante. El tequila agrega un sabor terroso audaz, mientras que el borde de sal mejora la experiencia de sabor en general.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
El Gin and Tonic es un cóctel refrescante, crujiente y ligeramente amargo con un toque de dulzura. Los sabores botánicos de la ginebra se complementan con la nitidez del agua tónica, creando una bebida equilibrada y vigorizante.
El Vesper Martini tiene un sabor fuerte, audaz y ligeramente amargo con un acabado suave y sedoso. La combinación de ginebra, vodka y Lillet Blanc crea un perfil de sabor complejo y bien equilibrado que es refrescante y vigorizante.
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición