Calorías:200
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:20g
Contenido de alcohol:22%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de enero de 2024
El Yuzu Margarita es una refrescante variación del cóctel Margarita clásico. Incorpora yuzu, una fruta cítrica del este de Asia, conocida por su sabor ácido único, que se combina perfectamente con los ingredientes tradicionales de una Margarita. Este cóctel ha ganado popularidad entre aquellos que aprecian un equilibrio de dulce y ácido con un toque de cítrico exótico.
El Yuzu Margarita ofrece un equilibrio tentador de sabores. Es ácido y picante por el yuzu y la lima, dulce por el jarabe, con un sabor suave y ligeramente terroso del tequila blanco. El Cointreau o triple sec añade una sutil fragancia de naranja que complementa perfectamente al yuzu.
La estrella del espectáculo, el jugo de yuzu, aporta un sabor cítrico ácido y aromático que distingue a esta margarita. Su mezcla única de sabor similar al limón, parte pomelo, con un toque de dulzura de mandarina equilibra el perfil del cóctel. Si escatimas en yuzu, perderás ese sello exótico distintivo, ¡así que nada de cortar por lo sano!
El jugo de lima aporta un toque familiar que complementa la complejidad del yuzu, asegurando que el cóctel esté bien arraigado en el territorio de la margarita tradicional. Menos lima significaría menos de ese zumbido clásico de 'margarita', demasiado, y podrías dominar el delicado yuzu.
Este licor de naranja da profundidad, aportando algo de dulzura y una esencia sutil de naranja que une las notas cítricas. Sustitúyelo por otro triple seco, y todavía estructurarás bien la bebida, pero es difícil igualar el perfil equilibrado de Cointreau.
Un tequila blanco suave proporciona la columna vertebral; su mordida limpia y picante agrega estructura. Menos tequila podría significar un cóctel demasiado dulce y flojo, mientras que más podría convertir tu tratamiento sorbible en una mezcla contundente y rica en alcohol, que podría eclipsar al yuzu.
Dulzura para equilibrar el sabor ácido de nuestros amigos cítricos. Esta receta requiere partes iguales de jarabe a jugo de yuzu, creando armonía. Demasiado y se aventura en territorio empalagoso, demasiado poco y prepárate para una fiesta de tartas.
Esa pizca de sal gruesa realza los sabores y añade textura. Una margarita sin un borde salado puede sentirse como una playa sin arena, todavía buena, pero sin ese encanto arenoso.
El hielo mantiene la fiesta fresca, diluyendo la bebida justo a medida que se agita. ¿Sin Hielo? Prepárate para un golpe de sabor más cálido y fuerte que podría desequilibrar el delicado baile de los ingredientes.
Es más que una cara bonita; el adorno da un indicio anticipatorio de los sabores que se mezclan en el vaso. También es un pequeño bocado, ¡después de todo, en algún lugar ya son las cinco!
La sal kosher para el borde crea el contraste textural ideal con el líquido sedoso e incita el paladar antes de que incluso se tome el primer sorbo.
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Totalmente gratis.
Para crear un efecto escarchado en el vaso, colócalo en el congelador durante 20-30 minutos antes de servir tu cóctel.
Si no tienes un shaker, puedes utilizar un tarro de mason con tapa hermética o dos vasos que encajen para hacer un shaker improvisado.
El jarabe simple casero se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por un mes.
Para una versión sin alcohol, puedes utilizar un jarabe con sabor a tequila o una mezcla de jugo de lima y agua con gas para imitar el picante del alcohol.
La sal kosher tiene cristales más grandes que la sal de mesa normal, proporcionando una textura y realce del sabor agradables con cada sorbo sin ser abrumadora.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El Planter's Punch es un cóctel afrutado, refrescante y bien equilibrado. Tiene un sabor dulce y agridulce, con un toque de acidez de los cítricos. El ron agrega un toque cálido y ligeramente picante, mientras que la granadina proporciona un toque de dulzura.
El cóctel Screwdriver ofrece un perfil de sabor brillante, cítrico y ligeramente dulce. La suavidad del vodka se complementa con el sabor refrescante y ácido del jugo de naranja, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado y fácil de beber.
El Brandy Fix es un cóctel bien equilibrado con un sabor dulce y ácido. Tiene una textura suave y aterciopelada con un toque afrutado del brandy. El jugo de limón agrega un sabor refrescante, mientras que el jarabe de azúcar proporciona una dulzura sutil que complementa los sabores ricos del brandy.
El cóctel Harlem ofrece un equilibrio delicioso de sabores dulces y ácidos, con un toque de amargor. La combinación de cítricos y azúcar crea un sabor refrescante y vivaz, mientras que el whisky añade calidez y profundidad. La experiencia general es suave, con un agradable regusto.
El cóctel Red Lion ofrece un equilibrio delicioso de sabores dulces y agrios, con un toque de amargor del gin. El licor de naranja agrega una dulzura cítrica, mientras que el jugo de limón proporciona una acidez refrescante. La granadina le da a la bebida una sutil dulzura afrutada, lo que la convierte en un cóctel bien redondeado y agradable.
El Margarita de Pomelo es un equilibrio perfecto de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. La acidez del jugo de pomelo se complementa con la dulzura del jarabe de agave y el jugo de lima picante. El tequila agrega un sabor terroso audaz, mientras que el borde de sal mejora la experiencia de sabor en general.
La Margarita Azul tiene un sabor bien equilibrado, combinando los sabores ácidos y agrios de lima y licor de naranja con la dulzura del curaçao azul. Es un cóctel fuerte y refrescante con un toque de frutas tropicales.
La Margarita de Fresa tiene un sabor dulce y ácido, con un toque de acidez del jugo de lima. Las fresas frescas agregan un sabor frutal y refrescante, mientras que el tequila proporciona un calor y un toque sutil.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
El cóctel Kamikaze tiene un sabor refrescante y picante con un toque de dulzura. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y fuertes, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que disfrutan de cócteles a base de cítricos.
El cóctel Bee's Knees es un equilibrio delicioso de sabores dulces, ácidos y florales. El jarabe de miel agrega una dulzura rica, mientras que el jugo de limón proporciona una acidez refrescante y picante. Los botánicos del gin brillan, dando a la bebida un sabor complejo y satisfactorio.
El Ramos Gin Fizz tiene una textura cremosa y espumosa con un sabor equilibrado de notas dulces, ácidas y florales. El gin proporciona un sabor sutil a enebro, mientras que los cítricos y la clara de huevo crean una sensación suave y aterciopelada en la boca.
El Tequila Mockingbird es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de tequila, jugo de lima y crema de menta verde crea un sabor refrescante y vigorizante, mientras que el jalapeño agrega un toque sutil.
El cóctel Jalisco High Tea es una mezcla deliciosa de sabores dulces, ácidos y herbales. La dulzura del néctar de agave y la acidez del jugo de lima crean una armonía perfecta, mientras que el tequila agrega un tono terroso audaz. La adición de té verde y hojas de menta le da un final refrescante y aromático a la bebida.
El Tequila Sour tiene un sabor refrescante, ácido y ligeramente dulce. El tequila proporciona una base fuerte y terrosa, mientras que el jugo de limón agrega una acidez cítrica brillante. El jarabe simple equilibra la acidez con un toque de dulzura, y la clara de huevo le da al cóctel una textura suave y espumosa.
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición