Grey Ghost Cóctel Receta

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Grey Ghost Información Nutricional

Calorías:150

Grasa:0g

Proteína:0g

Carbohidratos:12g

Alcohol:12%

Creado por

Nic Polotnianko

Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.

16 de noviembre de 2023

Historia

El Grey Ghost es un cóctel que susurra elegancia y misterio. Sus orígenes no están bien documentados, pero es una bebida que ha encontrado su camino en los corazones de aquellos que aprecian un toque de sofisticación floral en su copa.

  • ¿A Quién Le Gustaría?
    • Aficionados de sabores florales y botánicos.
    • Quienes prefieren cócteles más ligeros y efervescentes.
    • Amantes del Champagne y licores únicos.

¿A qué sabe un Grey Ghost?

El Grey Ghost es un cóctel delicadamente dulce con un bouquet floral que se despliega suavemente en el paladar. La efervescencia del Champagne Brut añade una frescura crujiente, equilibrando las suaves notas de violeta y flor de saúco.

Datos interesantes sobre Grey Ghost

  • El nombre del cóctel, Grey Ghost, evoca una sensación de lo etéreo y esquivo.
  • Crème de Violette es un licor de flores de violeta, que le da al cóctel su carácter floral distintivo y color.
  • St Germain es un licor artesanal francés elaborado con flores de saúco, añadiendo una capa sutil de complejidad.

Ingredientes

Crème de Violette

La Crème de Violette aporta un toque floral y ligeramente dulce a nuestro Grey Ghost. Los 0.5 oz son suficientes para perfumar el cóctel sin hacerlo demasiado dulce o dominante. Si lo omites, perderás el característico tono lavanda y una capa de complejidad. Alternativa: Un toque de jarabe de lavanda podría sustituirlo para una versión sin alcohol, pero no tendrá la misma profundidad.

Emma Rose

Licor de Saúco St Germain

Con 1 oz, St Germain añade una elegancia frutal y floral que se casa bien con la Crème de Violette. Demasiado poco y no lo saborearás; demasiado podría llevar a una bebida excesivamente dulce. ¿No hay St Germain? Prueba un poco de cordial de saúco; no contiene alcohol y añadirá notas similares, aunque el cóctel será menos robusto.

Mary Mitkina

Champagne Brut

Los 5 oz de Champagne Brut aportan efervescencia y sequedad, equilibrando la dulzura de los otros componentes. Hace que el cóctel sea crujiente y refrescante. Sin él, la bebida sería plana, tanto literal como en términos de sabor. Alternativa: Un buen vino espumoso de calidad podría entrar en juego, conservando esa efervescencia necesaria.

Alex Green

Flor Comestible

Nuestro adorno no es solo para la apariencia; añade un toque de aroma justo antes de tomar un sorbo. ¿No hay flor? El cóctel todavía sabe genial, pero carece de ese toque final de elegancia. Alternativa: Una viruta de cáscara de limón podría añadir una nota aromática diferente pero igualmente atractiva.

Emma Rose

Receta. Cómo hacer Grey Ghost

  1. Vierte 15 ml de Crème de Violette en una copa de Champagne fría.
  2. Añade 30 ml de Licor de Flor de Saúco St Germain.
  3. Rellena suavemente con aproximadamente 150 ml de Champagne Brut.
  4. Adorna con una flor comestible, colocándola delicadamente en la superficie de la bebida.

Consejos Pro

  • Utiliza siempre una copa de Champagne fría para mantener el cóctel frío y realzar la efervescencia del Champagne.
  • Vierte el Champagne lentamente para preservar las burbujas y evitar que se desborde.
  • Al adornar, asegúrate de que la flor comestible esté fresca y sea visualmente atractiva para la mejor presentación.

Maridajes Perfectos

Maridajes de Comida

  • Aperitivos de Mariscos: Las notas refrescantes y ligeramente florales del Grey Ghost complementan bien a los mariscos, especialmente platos ligeros como cóctel de camarones o vieiras a la parrilla.
  • Tabla de Quesos: Elija quesos suaves y cremosos como Brie o Camembert, que no sobrecargarán la sutileza del cóctel.
  • Postres de Fruta: Una tarta de frutas o sorbete de limón pueden ser un maridaje delicioso, reflejando el equilibrio de dulce y ácido del cóctel.

Maridajes de Bebidas

  • Refresco sin Alcohol de Saúco: Para aquellos que prefieren bebidas sin alcohol, una mezcla de cordial de saúco con agua con gas puede ser un buen maridaje.
  • Lagers Ligeros: La cerveza puede ser un limpiador del paladar entre sorbos del cóctel, las lagers ligeras funcionan mejor.

Lo que podría cambiar en Grey Ghost

  • Si no hay Crème de Violette disponible, se puede utilizar un jarabe de violetas como alternativa no alcohólica, aunque el perfil de sabor será un poco más dulce.
  • En lugar de St Germain, se pueden utilizar otros licores de flor de saúco como Giffard o Bols Elderflower.
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Variaciones de Cócteles

Fantasma de Zarzamora

  • Añade unas cuantas zarzamoras frescas y macéralas en la flauta antes de añadir los licores.
  • Las zarzamoras añaden una dimensión afrutada y ácida, dando al cóctel un rubor morado y un perfil de sabor más profundo.

El Fantasma Rosa

  • Cambia Crème de Violette por jarabe de rosas (0.5 oz).
  • La bebida adopta un perfil más delicado y floral con un toque de rosa, convirtiéndolo en una alternativa fragante al original.

Espíritu Chispeante de Salvia

  • Añade una pequeña hoja de salvia a la mezcla y completa con un prosecco seco en lugar de Champagne.
  • La salvia añade una nota terrosa y el prosecco aporta una frescura que complementa los licores florales dulces, creando un giro más herbal.

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Preguntas Frecuentes

¿Qué tipo de champán es mejor para el cóctel Grey Ghost?

Se recomienda un champán seco, del tipo Brut, ya que complementa los elementos dulces y florales sin dominarlos.

¿Se puede hacer una versión sin alcohol del Grey Ghost?

Sí, se pueden sustituir los ingredientes alcohólicos con jarabes de saúco y violetas sin alcohol y reemplazar el champán con jugo de uva espumoso o una bebida burbujeante no alcohólica similar.

¿Hay una época específica del año en la que el cóctel Grey Ghost es más popular?

Aunque se puede disfrutar durante todo el año, el Grey Ghost con sus notas florales es particularmente popular durante la primavera y el verano.

¿Cómo puedo preservar mejor las burbujas al hacer un cóctel a base de champán?

Vierte el champán suavemente contra el interior de la copa para disminuir la agitación y enfría el champán antes de usarlo para retardar la pérdida de carbonatación.

¿Puedo usar cualquier flor comestible para adornar el Grey Ghost?

Es mejor usar flores que se hayan cultivado orgánicamente y que se sepa que son seguras para el consumo, como violetas, pensamientos o rosas. Asegúrate de que no hayan sido tratadas con pesticidas.

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Información adicional para ayudarle a preparar Grey Ghost

Decorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).

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