John Collins
El John Collins es un cóctel refrescante, ligeramente dulce y agrio con un toque de amargura. Tiene una textura ligera y efervescente y un perfil de sabor equilibrado.
Fred Collins Fizz Cóctel Receta
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Fred Collins Fizz Información Nutricional
Calorías: 210
Grasa: 0g
Proteína: 0g
Carbohidratos: 16g
Alcohol: 14%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
Contents
Historia
El Fred Collins Fizz es un cóctel clásico que data de finales del siglo XIX. Fue creado por un barman llamado Fred Collins, que trabajaba en el famoso Clover Club en Filadelfia. Este cóctel era una opción popular entre la élite de la clientela del club y rápidamente ganó popularidad en otros bares de todo el país.
- El Clover Club era un prestigioso club de caballeros que atraía a muchas figuras influyentes de la época.
- La popularidad del cóctel eventualmente llevó a la creación de otras variaciones, como el Tom Collins y el John Collins.
- El aspecto de efervescencia de la bebida proviene de la adición de agua con gas, lo que le da una calidad refrescante y efervescente.
¿A qué sabe un Fred Collins Fizz?
El Fred Collins Fizz es un cóctel refrescante, cítrico y ligeramente dulce con un toque de acidez. La combinación de jugo de limón, jugo de naranja y jarabe simple crea un perfil de sabor equilibrado, mientras que el agua con gas agrega una agradable efervescencia.
Datos interesantes sobre Fred Collins Fizz
- A veces se hace referencia al Fred Collins Fizz como el 'Philadelphia Fizz' debido a sus orígenes en el Clover Club de Filadelfia.
- El cóctel se sirve típicamente en un vaso Collins, que es alto y estrecho, permitiendo la cantidad perfecta de efervescencia del agua con gas.
- La bebida a menudo se adorna con una rodaja de limón o naranja y una cereza, agregando un toque de color y una capa adicional de sabor.
Ingredientes
- Ginebra: 60 ml
- jugo de limón: 30 ml
- jugo de naranja: 30 ml
- jarabe simple: 15 ml
- agua con gas: 90 ml
- adorno: Rodaja de limón o naranja
- adorno: Cereza
Ginebra
La ginebra es la columna vertebral del cóctel, proporcionando el empuje necesario de alcohol y notas sutiles botánicas. Usar 2 oz asegura que la bebida esté equilibrada, ni demasiado débil ni demasiado concentrada en alcohol. Menos de esto, y tu cóctel puede saber a refresco; demasiado, y podría ser demasiado alcohólico para algunos. Opta por una ginebra más suave si quieres jugar a lo seguro o algo más robusto para un perfil de sabor más audaz.
Emma Rose
Jugo de Limón
El jugo de limón aporta acidez y brillo, dándole al Fred Collins Fizz su carácter refrescante. 1 oz es justo lo suficiente para destacar sin hacer que tus labios se frunzan. Omitir esto y te perderás el toque que hace bailar a tus papilas gustativas. Podrías cambiarlo por jugo de lima para una nota ácida ligeramente diferente.
Mary Mitkina
Jugo de Naranja
El jugo de naranja añade un perfil cítrico más dulce y redondeado en comparación con el jugo de limón. Con 1 oz, evita que la bebida sea demasiado ácida y añade complejidad. Sin él, perderías algo de profundidad y dulzura. El jugo de naranja sanguina podría ser una alternativa interesante para un giro con un toque de sabor a frambuesa.
Alex Green
Jarabe Simple
El jarabe simple es esencialmente el pacificador: equilibra la acidez cítrica con su dulzura. La medida de 0.5 oz asegura que el cóctel no sea demasiado dulce, manteniendo un perfil de sabor armonioso. Muy poco, y el cóctel podría ser demasiado agudo; demasiado, y estás en la tierra de las golosinas. El jarabe de miel podría sustituirse por una dulzura más robusta y terrosa.
Emma Rose
Soda Club
El club soda añade el burbujeo, elevando la experiencia del cóctel al proporcionar vivacidad y hacerlo más refrescante. 3 oz crea la efervescencia perfecta sin diluir el sabor del cóctel. Si no usas esto, te quedas con un asunto sin vida. El agua tónica podría ser un reemplazo pero espera un trasfondo amargo.
Mary Mitkina
Adornos
Los adornos añaden atractivo visual y un toque extra de sabor. Una rodaja de limón incide en la acidez, mientras que la rodaja de naranja redobla la dulzura. ¿Y la cereza? ¡Es el pequeño encore dulce después de tu último sorbo!
Alex Green
Receta. Cómo hacer Fred Collins Fizz
- En una coctelera, combine los siguientes ingredientes:
- 2 oz de ginebra
- 1 oz de jugo de limón
- 1 oz de jugo de naranja
- 0.5 oz de jarabe simple
- Llene la coctelera con hielo y agite bien hasta que esté frío.
- Cuele la mezcla en un vaso Collins lleno de hielo fresco.
- Llene el vaso con 3 oz de agua con gas.
- Revuelva suavemente el cóctel para combinar los ingredientes.
- Adorne con una rodaja de limón o naranja y una cereza.
Consejos Pro
- Usa jugo de cítricos fresco para el mejor sabor. Los jugos embotellados pueden contener conservantes que alteran el sabor.
- Enfría tu vaso antes de verter el cóctel en él. Esto mantendrá tu bebida más fresca durante más tiempo.
- No agites demasiado el cóctel. Demasiado agitado puede diluir la bebida y alterar su sabor.
Maridajes Perfectos
Aperitivos
- Tablas de quesos: Las notas cítricas del cóctel combinan bien con quesos suaves como el Brie o el Gouda.
- Mariscos: Piense en cóctel de camarones o salmón ahumado; la acidez corta la riqueza del marisco.
Platos Principales
- Pollo a la parrilla: El brillo del limón complementa los sabores carbonizados de la parrilla.
- Platos de pasta: Pastas más livianas con una salsa de limón o crema; evita sobrecargar las sutilezas del cóctel.
Postres
- Tartas de frutas: La dulzura de un postre a base de frutas equilibraría la acidez del cóctel.
- Sorbete: Un sorbete de limón o bayas sería refrescante y haría eco a los sabores de la bebida.
Lo que podría cambiar en Fred Collins Fizz
- Ginebra: Puedes sustituir la ginebra por vodka si prefieres un sabor menos botánico.
- Jarabe Simple: Si no tienes jarabe simple, puedes hacer el tuyo propio disolviendo partes iguales de azúcar y agua.
- Agua de Soda: Puedes sustituir el agua de soda con cualquier otra bebida carbonatada clara como agua tónica o agua con gas.
Variaciones de Cócteles
Cucumber Collins Fizz
- Añade 3-4 rodajas de pepino al shaker antes de mezclar los otros ingredientes.
- Machaca el pepino para liberar su esencia.
- Sigue la receta regular de Fred Collins Fizz. Este giro proporciona una vibra más refrescante y similar a la de un spa a la bebida, con un sutil trasfondo fresco de jardín que la hace aún más revitalizante.
Elderflower Collins Fizz
- Reemplaza el jarabe simple por 0.75 oz de licor de flor de saúco.
- Ajusta el jugo de limón a 0.75 oz para equilibrar la dulzura.
- Sigue la receta regular. La flor de saúco aporta una dulzura floral y fragante, ofreciendo una alternativa más sofisticada y dulce sin ser avasalladora.
Spicy Ginger Collins Fizz
- Reemplaza el club soda por cerveza de jengibre para el burbujeo.
- Machaca un pequeño pedazo de jengibre fresco con el jarabe simple.
- Usa todos los demás ingredientes como en la receta original. Obtendrás un toque de calor picante de jengibre con cada sorbo, lo que calienta la bebida y la hace especialmente adecuada para climas más frescos o para aquellos que disfrutan de un poco de picante en sus bebidas.
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Preguntas Frecuentes
¿Existe un tipo específico de ginebra recomendado para el cóctel Fred Collins Fizz?
Aunque la receta no especifica un tipo de ginebra, la ginebra seca de Londres se usa comúnmente en la elaboración de cócteles con gas por su sabor equilibrado y firme. Sin embargo, no dudes en experimentar con diferentes tipos de ginebra para encontrar un perfil de sabor que se adapte mejor a tu paladar.
¿Existen otras guarniciones que se puedan usar además de una rodaja de limón o naranja y una cereza?
Si bien las guarniciones tradicionales para un Fred Collins Fizz son una rodaja de cítricos y una cereza, definitivamente puedes experimentar con otras frutas. Considera usar un giro de piel de pomelo o una ramita de menta para una nueva versión de este cóctel clásico.
¿En qué tipo de ocasiones se serviría mejor el cóctel Fred Collins Fizz?
Dado su sabor refrescante y cítrico y su presentación llamativa, el Fred Collins Fizz es genial para una variedad de ocasiones. Es un cóctel delicioso para el brunch o una fiesta en el jardín. También se puede servir en bodas, cumpleaños, aniversarios o cualquier reunión que requiera una celebración.
¿Puedo hacer una versión sin alcohol del Fred Collins Fizz?
¡Absolutamente! Para una versión sin alcohol o 'mocktail', podrías reemplazar la ginebra con un espíritu sin alcohol o simplemente dejarla fuera. También podrías usar un poco más de agua con gas o tónica para compensar el volumen.
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Limoncello Collins
El Limoncello Collins es un cóctel ligero, refrescante y cítrico con un toque de dulzura. La combinación de limoncello, ginebra y jugo de limón crea un perfil de sabor picante y ácido, mientras que el agua con gas agrega una agradable efervescencia. El jarabe simple equilibra la acidez, lo que lo convierte en una bebida redonda y agradable.
Chilton
El cóctel Chilton es una deliciosa combinación de sabores agrios, picantes y ligeramente dulces. El jugo de limón proporciona un sabor brillante y vivaz, mientras que el agua con gas agrega una dulzura sutil y efervescencia. El vodka le da a la bebida un final suave y limpio.
Gin Fizz
El Gin Fizz es un cóctel refrescante, ligero y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. El gin proporciona una sutil columna vertebral de enebro y botánicos, mientras que el jugo de limón agrega una acidez brillante y picante. El azúcar y la clara de huevo crean una textura suave y espumosa que complementa la carbonatación burbujeante del agua con gas.
Chicago Fizz
El Chicago Fizz es un cóctel complejo y bien equilibrado con un sabor dulce, afrutado y ligeramente ácido. Tiene una textura rica y aterciopelada y un sutil final cálido del ron oscuro y el puerto.
Colorado Bulldog
El Colorado Bulldog tiene un sabor rico, cremoso y dulce con un sutil sabor a café. La combinación de vodka, licor de café y cola agrega un toque ligeramente efervescente y refrescante a la bebida, lo que la convierte en un delicioso y indulgente placer.
Tom Collins
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
Aperol Spritz
El Aperol Spritz tiene un sabor refrescante y agridulce con un toque de cítricos. Es ligero, efervescente y ligeramente herbal, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores dulces y amargos.
Paloma
El cóctel Paloma tiene un sabor refrescante, agrio y ligeramente dulce. La combinación de tequila, pomelo y lima crea un perfil de sabor equilibrado y sabroso, mientras que la adición de agua con gas agrega una textura ligera y efervescente.
Tequila Sunrise
El Tequila Sunrise tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez del jugo de naranja y la granadina. El tequila agrega una calidez y profundidad sutiles al sabor, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y satisfactoria.
Planter's Punch
El Planter's Punch es un cóctel afrutado, refrescante y bien equilibrado. Tiene un sabor dulce y agridulce, con un toque de acidez de los cítricos. El ron agrega un toque cálido y ligeramente picante, mientras que la granadina proporciona un toque de dulzura.
Harvey Wallbanger
El Harvey Wallbanger tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de amargor herbal del Galliano. El jugo de naranja agrega un sabor cítrico refrescante, mientras que el vodka proporciona un golpe suave y sutil.
Whiskey Sour
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
French 75
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
Sidecar
El Sidecar es una deliciosa mezcla de sabores ácidos, dulces y fuertes. La combinación de coñac, licor de naranja y jugo de limón crea un sabor suave y refrescante, con un toque de calidez del coñac.
Margarita
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
Kamikaze
El cóctel Kamikaze tiene un sabor refrescante y picante con un toque de dulzura. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y fuertes, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que disfrutan de cócteles a base de cítricos.
Margarita de Pomelo
El Margarita de Pomelo es un equilibrio perfecto de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. La acidez del jugo de pomelo se complementa con la dulzura del jarabe de agave y el jugo de lima picante. El tequila agrega un sabor terroso audaz, mientras que el borde de sal mejora la experiencia de sabor en general.
Daiquiri
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
Gimlet
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
Pisco Sour
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
Martini
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
Negroni
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
Long Island Iced Tea
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
Mojito
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
Mint Julep
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
Moscow Mule
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
Información adicional para ayudarle a preparar Fred Collins Fizz
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición