Calorías:175
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:11g
Alcohol por volumen:30%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de enero de 2024
El cóctel Tartan es un homenaje a la rica herencia del whisky escocés, combinando los robustos sabores del Scotch de las Highlands con la dulzura del vino aromatizado y licores herbales. Es una bebida que podría ser apreciada por aquellos que disfrutan de un clásico Rob Roy o un Manhattan, pero que buscan algo con un poco más de complejidad y un toque herbal.
El cóctel Tartan ofrece un rico tapiz de sabores. Es una bebida fuerte y reconfortante, con la turba ahumada del Scotch y la amargura herbal del Ramazzotti creando una base compleja. La dulzura del Drambuie y el Cocchi Vermouth di Torino equilibran la amargura, mientras que los amargos de Angostura añaden una profundidad especiada. La decoración con un twist de naranja proporciona un aroma cítrico brillante que redondea la experiencia.
Los sabores ahumados y turbios del Highland Scotch son la columna vertebral de este cóctel. Proporciona un sabor robusto que se equilibra con los ingredientes más dulces. Si reduces esto, perderías la esencia del 'Tartan'. Imagina usar un kilt sin el patrón tartán, bastante simple, ¿no? Si no tienes Highland, otro Scotch podría funcionar, pero cambiará el perfil de sabor, es como cambiar el clan de tu kilt.
El Cocchi Vermouth di Torino aporta una complejidad dulce y herbal y profundidad a la mezcla. Es como los pliegues halagadores de un kilt: quítalos y pierdes mucho carácter. Sustituye con otro vermut dulce si es necesario; cada uno tiene sus propias hierbas que harán que la bebida sepa como si fuera de una región diferente de Escocia.
Drambuie es nuestro guerrero dulce y con miel en esta batalla de sabores. Quitarlo sería como silenciar una gaita; la melodía simplemente no estaría completa. Un substituto como otro licor a base de miel podría funcionar en un apuro, pero es difícil replicar la naturaleza especiada única de Drambuie.
Agregar Ramazzotti es como tirar un tronco al fuego: aporta un borde amargo y cálido para contrarrestar la dulzura, parecido a un pan de jengibre especiado. Sin él, la bebida podría volverse demasiado dulce y unidimensional. Sustituirlo con otro amaro cambiará el sabor, como cambiar la melodía de los gaiteros.
Dos toques de Angostura Bitters son como el sporran del cóctel, un pequeño pero esencial accesorio que añade especias y une todo. Sin él, la bebida puede parecer un poco desaliñada, como un kilt sin sporran. Se pueden usar otros amargos, pero la sutil diferencia de sabor podría hacer que el Tartan sea menos auténtico.
Finalmente, la piel de naranja. La ralladura es como un broche que junta todo el conjunto, liberando aceites cítricos que complementan cada uno de los otros ingredientes. Déjalo fuera y el cóctel pierde parte de su encanto, al igual que un kilt que carece de su broche.
Si quieres beber algo, puedes utilizar nuestra búsqueda aumentada por inteligencia artificial para encontrar el mejor cóctel para ti.
Totalmente gratis.
El cóctel Tartan se sirve mejor en un vaso con tallo, como un coupé o una copa de martini, para mantener su temperatura y realzar su presentación sofisticada.
Aunque se recomienda el Scotch de las Tierras Altas por su perfil de sabor específico, se pueden usar otros tipos de whisky, como el Scotch de las Tierras Bajas o el Scotch de Speyside, para una experiencia de sabor ligeramente diferente.
Una versión sin alcohol podría enfocarse en sustituir los componentes alcohólicos con espíritus no alcohólicos que imiten los sabores de los originales, como jarabes de sabor herbal o ahumado y aperitivos no alcohólicos.
El tiempo de agitación afecta la dilución y la temperatura del cóctel, que es crucial para lograr el equilibrio de sabor y la suavidad previstos del Tartan.
El vermú puede estropearse con el tiempo, especialmente si no se refrigera después de abrirse. Los signos de deterioro incluyen un olor desagradable, decoloración o un sabor excesivamente agudo y ácido.
Algunos errores comunes incluyen agitar demasiado, lo que lleva a una excesiva dilución; usar vermú rancio o ingredientes; y no expresar adecuadamente la cáscara de naranja para liberar sus aceites aromáticos.
El Longshoreman ofrece un perfil de sabor audaz con el picante del whiskey de centeno, el amargor herbal del Averna amaro y la complejidad del vermut dulce de Punt e Mes. Es un cóctel bien equilibrado que es fuerte y ligeramente dulce, con un final amargo.
El cóctel Sputnik ofrece un sabor audaz y complejo. El Absolut Vodka proporciona una base limpia y fresca, mientras que el Fernet Branca aporta un golpe amargo, mentolado y herbal. El jugo de limón añade un ligero toque ácido, y el jarabe de azúcar equilibra la amargura con una dulzura sutil.
El Campari Tonic tiene un sabor distintivamente amargo y herbal con un toque de dulzura del Campari. El agua tónica añade una amargura de quinina y una textura efervescente que aligera la bebida. Es una mezcla equilibrada de amargo, dulce y burbujeante.
El Oaxacan Old Fashioned es un cóctel complejo, ahumado y ligeramente dulce con una textura rica y aterciopelada. El mezcal proporciona una base terrosa y ahumada, mientras que el jarabe de agave agrega un toque de dulzura y los bitters de Angostura aportan una sutil amargura para equilibrar los sabores.
El cóctel Oaxaca es una bebida compleja y bien equilibrada con un sabor ahumado, dulce y ligeramente amargo. Tiene una textura rica y aterciopelada, con un toque de especias y un calor persistente.
El Polar Bear es un cóctel con un perfil de sabor complejo. Es fuerte, con el mezcal proporcionando una base ahumada, mientras que el vermut añade un toque de dulzura. La crema de menta le da un refrescante sabor a menta, y la tintura de angélica o los amargos de apio añaden un toque de amargura. Es un cóctel que es refrescante y calentador, perfecto para una fría noche de invierno.
El cóctel Bonfire tiene un sabor ahumado, dulce y ligeramente picante. Es una bebida bien equilibrada con un toque de calidez y un final suave.
El Burnt Martini tiene un sabor ahumado y audaz con un sutil toque de cítricos. Es un cóctel fuerte y seco con una textura suave y aterciopelada y un ligero sabor amargo.
El cóctel Hellfire es una bebida picante, ahumada e intensa con un toque de dulzura. El calor de los chiles se equilibra con el ahumado del mezcal y la dulzura del jarabe de agave, creando un perfil de sabor complejo e intrigante.
El Cosmopolitan es un cóctel bien equilibrado con un sabor ligeramente dulce, ácido y afrutado. La combinación de jugo de arándano, lima y licor de naranja crea un sabor refrescante y vivaz, mientras que el vodka agrega un toque suave y sutil.
El cóctel Angel's Share es una armoniosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ahumados. El whisky proporciona una base fuerte y robusta, mientras que los cítricos y el vermut dulce agregan un toque de brillo y dulzura. Los bitters aportan una sutil amargura que equilibra perfectamente la bebida.
El cóctel Kentucky B tiene un sabor rico, suave y ligeramente dulce con un toque de especias. El bourbon proporciona una base fuerte y roble, mientras que los otros ingredientes agregan complejidad y profundidad al perfil de sabor.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El cóctel Screwdriver ofrece un perfil de sabor brillante, cítrico y ligeramente dulce. La suavidad del vodka se complementa con el sabor refrescante y ácido del jugo de naranja, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado y fácil de beber.
El cóctel Kamikaze tiene un sabor refrescante y picante con un toque de dulzura. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y fuertes, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que disfrutan de cócteles a base de cítricos.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El Dark 'N' Stormy tiene un perfil de sabor audaz, picante y ligeramente dulce. El rico y oscuro ron proporciona una base fuerte, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque refrescante y picante. El jugo de lima agrega un toque de acidez para equilibrar la dulzura.
El cóctel Painkiller es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de jugos de piña y naranja crea una base frutal, mientras que la crema de coco agrega una dulzura rica y cremosa. El ron oscuro proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, y la nuez moscada recién rallada en la parte superior agrega un sutil toque de especias.
El Tequila Mockingbird es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de tequila, jugo de lima y crema de menta verde crea un sabor refrescante y vigorizante, mientras que el jalapeño agrega un toque sutil.
El cóctel Starry Night ofrece un perfil de sabor complejo. Es picante debido al licor de canela, mientras que las notas herbales del Jagermeister proporcionan profundidad. La bebida energética añade una dulzura ácida que equilibra los sabores más fuertes, resultando en un sabor audaz, pero sorprendentemente armonioso.
El Green Glazier ofrece una sinfonía de sabores. Es un cóctel robusto y centrado en el espíritu con una textura aterciopelada. El coñac proporciona una base cálida y rica, complementada por el licor herbal aromático. La crema de cacao blanca agrega una dulzura sutil y un matiz achocolatado, mientras que los amargos aportan un borde complejo y picante que equilibra la bebida.
Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición