Calorías: 150
Grasa: 0g
Proteína: 0.5g
Carbohidratos: 12g
Alcohol: 11%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El cóctel de Champagne y Durazno, también conocido como Bellini, fue inventado por Giuseppe Cipriani, el fundador del Harry's Bar en Venecia, Italia, en la década de 1940. Este elegante cóctel rápidamente ganó popularidad entre la élite y se convirtió en un símbolo de lujo y sofisticación. A menudo se disfruta durante celebraciones y ocasiones especiales.
El cóctel de Champagne y Durazno tiene un sabor delicado, afrutado y ligeramente dulce con un toque de efervescencia del champagne. Es ligero, refrescante y bien equilibrado.
El champán, la estrella de las bebidas burbujeantes, eleva la bebida con su efervescencia y frescura. Una dosis de 4 oz es perfecta—no demasiado dominante para el delicado puré de melocotón, pero suficiente para dar ese pizzazz celebratorio. Si lo omites, básicamente te queda un jugo de melocotón sin burbujas. ¡El Prosecco ofrece una alternativa burbujeante con un golpe más ligero al bolsillo!
¡Puré de melocotón, oh néctar dulce de los dioses! Es el corazón dulce y afrutado de este cóctel. Con 2 oz, equilibra la sequedad del champán y no ahoga la efervescencia. Demasiado, y es una oleada de azúcar; muy poco, te pierdes de ese encantador tono melocotón. Una variante interesante puede hacerse con nectarinas o albaricoques, para un ambiente diferente pero todavía de fruta de hueso.
¡Estética y sabor! Las rodajas de melocotón frescas son las joyas de tu cóctel, dándole ese aspecto fresco del huerto y un bocado adicional de melocotón. ¿No hay rodajas de melocotón? No hay problema—prueba con una ramita de menta o una cáscara de limón retorcida para mantenerlo elegante y fragante.
Preparar el puré de durazno:
Armar el cóctel:
Decorar y servir:
Reemplaza el champán por Prosecco para un toque ligero italiano, usa néctar de melocotón para una corriente subyacente más dulce, y añade un toque de puré de frambuesa para un tono rosado juguetón. ¡Es como si tu cóctel hubiera conseguido un bronceado de verano!
Añade un chorro de bourbon para lanzar una curva de Kentucky a este trago de alta sociedad. Infundirá un puf ahumado, y el champán reducido evita que sea un encuentro de pesos pesados en tu boca.
Infusiona tu puré de melocotón con un toque de romero para un toque herbal, y adorna con una ramita del mismo para amplificar los aromáticos. ¡Es como si tu cóctel hubiera comenzado un jardín de hierbas!
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Enfriar los ingredientes ayuda a mantener la efervescencia del champán y también mejora el sabor general del cóctel. Servir un cóctel caliente podría comprometer la calidad y la experiencia.
Sí, también puedes usar diferentes variedades de melocotón. El sabor puede variar ligeramente debido a la dulzura y el sabor de varias razas.
No hay un horario fijo para disfrutar de esta bebida. Puede disfrutarse en cualquier momento y a menudo se sirve en eventos diurnos como bodas o brunch. Su sabor ligero y refrescante la hace una elección adecuada para la tarde y el comienzo del anochecer.
Cualquier champán seco de buena calidad funciona bien en este cóctel. Puede agregar una capa de complejidad y sabor a la bebida.
Su sabor delicado y refrescante complementa una variedad de alimentos. Marida muy bien con platos ligeros como ensaladas, mariscos, platos de pollo y comida de brunch.
El cóctel Blushing Bride es un delicioso equilibrio de dulce y agrio. La mezcla de frambuesa agrega un dulzor frutal, que se equilibra perfectamente con la acidez de la mezcla de dulce y agrio. El vodka le da un poco de picante, mientras que el champán o prosecco agrega un toque burbujeante y festivo.
El Buck's Fizz es un cóctel ligero, refrescante y ligeramente dulce. La combinación de jugo de naranja y Champagne le da un sabor afrutado y burbujeante, mientras que el granadina agrega un toque de dulzura.
El Chupito de Pastel de Boda es un deleite dulce y cremoso con un matiz a nuez. El vodka de vainilla proporciona una base suave, similar a un pastel, mientras que el Frangelico añade un rico sabor a avellana que complementa perfectamente la dulzura.
El Peach Bellini tiene un sabor refrescante, afrutado y ligeramente dulce. La combinación de puré de durazno y Prosecco crea una textura ligera, burbujeante y suave.
El cóctel Peach Cobbler es un cóctel dulce y afrutado con un toque de acidez del jugo de limón. El schnapps de melocotón le da un fuerte sabor a melocotón, mientras que el bourbon añade un poco de calidez y profundidad. El borde de azúcar añade un toque extra de dulzura.
La Piña Colada de Melocotón y Jengibre es dulce, cremosa y frutal, con un toque de especias del jengibre. El melocotón añade una nota jugosa y dulce, mientras que el coco y la piña le dan ese sabor tropical clásico. El ron añade un cálido toque alcohólico.
El Bellini es un cóctel ligero, refrescante y ligeramente dulce con un toque de acidez del puré de durazno. Las burbujas del Prosecco agregan una agradable efervescencia, convirtiéndolo en una bebida perfecta para el clima cálido y las celebraciones.
El Cucumber Martini es crujiente, limpio y refrescante con un sutil toque de botánicos. Tiene un sabor ligero y ligeramente dulce con una textura suave y aterciopelada. El pepino agrega un sabor fresco y fresco que equilibra la nitidez del gin y la acidez del limón.
El cóctel Swimming Pool tiene un sabor dulce, afrutado y ligeramente cremoso. No es demasiado fuerte, lo que lo convierte en una opción perfecta para aquellos que prefieren cócteles más ligeros. La combinación de sabores de piña, coco y cítricos crea una experiencia refrescante y tropical.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El Kir Royale es un cóctel delicioso, elegante y refrescante con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. Tiene un sabor rico y afrutado gracias al crème de cassis, complementado por las burbujas crujientes y efervescentes del Champagne o vino espumoso.
El French Martini tiene una textura rica y aterciopelada con un sabor dulce y afrutado. La combinación de jugo de piña, Chambord y vodka crea un perfil de sabor bien equilibrado que es refrescante e indulgente.
El Mimosa tiene un sabor refrescante, ligero y afrutado. Es ligeramente dulce con un toque de acidez del jugo de naranja, y el vino espumoso agrega una efervescencia burbujeante.
El French 95 tiene un sabor suave y rico con un toque de dulzura del jarabe simple y un toque de acidez del jugo de limón. El bourbon agrega calidez y profundidad, mientras que el champán aporta un final ligero y efervescente.
El Champagne Cocktail tiene un equilibrio delicioso de sabores, con la dulzura del cubo de azúcar y la amargura de los bitters de Angostura complementando el sabor seco y crujiente del champán. La bebida es efervescente, refrescante y ligeramente afrutada.
Death in the Afternoon tiene un perfil de sabor complejo, combinando los sabores herbales y de anís del absenta con el sabor crujiente, seco y ligeramente dulce del champán. El cóctel es fuerte, con una presencia aromática audaz y un final suave y persistente.
El Chatham Artillery Punch es un cóctel complejo, afrutado y embriagador. Tiene un perfil de sabor dulce y agridulce, con notas de cítricos, piña y cereza. El sabor está bien equilibrado, con la dulzura de los jugos de frutas y el azúcar complementando los sabores fuertes y audaces de los diversos licores.
El cóctel Prince of Wales es una bebida bien equilibrada, compleja y refrescante. Tiene un sabor ligeramente dulce y afrutado, con un toque de amargor de los bitters de Angostura. El champán agrega un toque de efervescencia y ligereza a la bebida.
El Tequila Sunrise tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez del jugo de naranja y la granadina. El tequila agrega una calidez y profundidad sutiles al sabor, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y satisfactoria.
El cóctel Bramble es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El gin proporciona una base fuerte y herbal, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de mora y el jarabe simple aportan un equilibrio dulce y afrutado a la bebida.
El Ron Punch es un cóctel refrescante y afrutado con un equilibrio perfecto de sabores dulces, agrios y fuertes. El sabor es una deliciosa combinación de cítricos picantes, frutas tropicales dulces y la calidez del ron con especias.
El Bloody Mary es un cóctel sabroso, picante y ácido con un fuerte sabor a tomate. El vodka agrega un toque sutil, mientras que la salsa Worcestershire y la salsa picante proporcionan una profundidad de sabor compleja. El jugo de limón agrega un toque de acidez, y la sal de apio y la pimienta negra le dan un ligero sabor terroso.
El cóctel Screwdriver ofrece un perfil de sabor brillante, cítrico y ligeramente dulce. La suavidad del vodka se complementa con el sabor refrescante y ácido del jugo de naranja, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado y fácil de beber.
La Michelada tiene un sabor único y picante que combina los sabores de la cerveza, la lima y las especias. Es sabroso, ligeramente picante y tiene un toque de salinidad. El sabor general es refrescante y vigorizante.
Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición