Calorías:~175
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:~15g
Alcohol:~22%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de enero de 2024
El cóctel First Word es una versión moderna del clásico cóctel Last Word. Es una creación que surgió del movimiento de cócteles artesanales, donde los bartenders exploran nuevos perfiles de sabor.
El cóctel First Word ofrece una mezcla armoniosa de notas botánicas, herbales y cítricas. Es una bebida compleja pero refrescante con un matiz dulce del jarabe simple de cerveza, equilibrado por la acidez del jugo de lima.
La ginebra es la columna vertebral de este cóctel, proporcionando una base nítida y aromática. Una medida de 0.75 oz mantiene en equilibrio los botánicos para que no eclipsen los otros ingredientes. Un exceso podría convertir tu sorbo en una escapada al bosque de pinos, mientras que escatimar en ello podría dejar la bebida sin fuerza. Si la ginebra no es lo tuyo, prueba con vodka para un sabor más neutro.
El Green Chartreuse le da al First Word un golpe herbal místico. Este licor francés es potente, por lo que la medida de 0.75 oz equilibra el conjunto sin hacer que sientas que estás sorbiendo un jardín monástico. Si lo omites, te perderías el alma de la bebida. Una posible variación podría ser usar Yellow Chartreuse para un toque más suave y dulce.
El jugo de lima añade ese necesario brillo y acidez, iluminando el cóctel. 0.75 oz se armoniza con los demás jugadores sin convertir la bebida en una competencia de caras agrias. Menos jugo, y la bebida se vuelve demasiado sutil; más, y podría arrugar demasiado. Un cambio hacia el jugo de limón podría ofrecer un tipo diferente de mordisco cítrico.
¡El especial de la casa! Estos 0.50 oz de dulzura infundida con cerveza suavizan la acidez y añaden un matiz único a malta. Errar hacia la precaución — demasiado y podría volverse empalagoso, muy poco y podrías perderte la profundidad. El sirope de agave podría ser un sustituto, aunque orientaría el sabor hacia un horizonte de tequila sunrise.
¿A quién no le gusta una guinda en la cima? Es el toque final que añade un coqueteo de dulzura y una explosión de color. Sin guinda, el cóctel aún canta, pero sería como saltarse el bis en un concierto. Si no tienes guindas, una cáscara de cítrico todavía podría hacer el truco para encantar la vista.
Sustituye el sirope de cerveza por sirope de miel para darle un giro más suave y dulce. La bebida se sentirá más aterciopelada y encontrarás un prado en tu vaso en lugar de una cervecería.
Introduce un toque de amargos, como Angostura, para agregar complejidad y un ligero filo. Esto traerá algo de oscuridad a la libación, como una sombra en el bosque.
Corona el cóctel con un toque de vino espumoso o champán. Esto elevará los espíritus – literalmente – dándole a la mezcla una personalidad burbujeante y un aire festivo.
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El cóctel First Word se sirve típicamente en una copa coupe, que es ideal para este tipo de cócteles agitados y colados.
Sí, los ingredientes del cóctel First Word son de origen vegetal, lo que lo hace adecuado para veganos siempre que la cerveza utilizada en el jarabe de cerveza también sea adecuada para veganos.
Sí, aunque la cereza es el adorno clásico, también podría usar una espiral de lima o una ramita de hierbas frescas como menta o romero para complementar los sabores botánicos.
El First Word se puede disfrutar durante todo el año, pero su perfil refrescante y cítrico lo hace particularmente adecuado para los meses de primavera y verano.
Para una versión sin alcohol, puedes usar sustitutos sin alcohol de ginebra y Chartreuse verde, junto con la sustitución del jarabe de cerveza mencionada en la receta.
El nombre 'First Word' es un guiño juguetón al cóctel clásico 'Last Word', sugiriendo un nuevo comienzo o variación de la receta tradicional.
La preparación del cóctel First Word es bastante rápida y toma aproximadamente 2-3 minutos, incluyendo enfriar la copa, mezclar los ingredientes, agitar y adornar.
El cóctel Snake In The Grass es una deliciosa mezcla de sabores dulces, agrios y herbáceos. La ginebra proporciona una base fuerte con un toque de enebro, mientras que el jugo de limón agrega una acidez picante. El jarabe simple equilibra la acidez con un toque de dulzura, y las hojas de menta aportan una nota refrescante y herbácea.
El Mango-Basil Bramble es un delicioso equilibrio de sabores dulces, ácidos y herbáceos. El mango maduro proporciona una base dulce y tropical, mientras que el jugo de limón añade un toque ácido. Las hojas de albahaca aportan una nota refrescante y herbácea que complementa perfectamente la frutosidad.
El cóctel Lumiere ofrece un equilibrio armónico de sabores. Es herbáceo y floral, con un toque cítrico brillante del jugo de lima y una dulzura sutil del St Germain. La Chartreuse verde proporciona un matiz complejo y picante, y los botánicos de la ginebra resaltan, lo que lo convierte en una bebida refrescante pero potente.
El cóctel Red Hook es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. Tiene una textura rica y aterciopelada con un toque de especias del whisky de centeno y una agradable amargura del Punt e Mes y el licor de maraschino.
El cóctel Teddy Bear ofrece un perfil de sabor dulce y afrutado con un toque de especias gracias a la canela. Es una bebida cálida y reconfortante con una textura suave, gracias al licor de pera y coñac, y una frescura crujiente del jugo de manzana.
El Silver Fox es una sinfonía de sabores con una textura cremosa y aterciopelada. Los botánicos de la ginebra resaltan, complementados por las notas dulces y a nuez del orgeat y el amaretto. El jugo de limón añade un refrescante toque ácido, mientras que la clara de huevo proporciona una espuma lujosa.
El Black Manhattan tiene un sabor rico y agridulce con una textura suave y aterciopelada. La combinación de whisky de centeno y Averna amaro crea un perfil de sabor complejo con notas de caramelo, chocolate y hierbas. La adición de bitters agrega profundidad y un ligero picante a la bebida.
El Blackberry Bramble es un cóctel dulce, frutal y refrescante con un toque ácido del jugo de limón. Tiene un perfil de sabor bien equilibrado, convirtiéndolo en una opción perfecta para aquellos que disfrutan de notas dulces y ácidas en sus cócteles.
El Blackberry-Thyme French 75 es un cóctel deliciosamente equilibrado. El sabor dulce y agrio de las moras se complementa con el tomillo terroso y aromático. La ginebra añade un sabor botánico dominado por el enebro, y el champán le da un final burbujeante y crujiente.
El Last Word es un cóctel bien equilibrado con un perfil de sabor complejo. Es simultáneamente dulce, agrio, herbal y ligeramente amargo. El gin proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el Chartreuse agrega una complejidad herbal rica. El licor de maraschino aporta un toque de dulzura y el jugo de lima agrega un final refrescante y tartáreo.
El cóctel Bijou tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con notas herbales y botánicas de la ginebra y el Chartreuse verde, dulzura del vermut dulce y un toque de amargor de los bitters de naranja. Es una bebida fuerte, rica y ligeramente dulce con una textura suave y aterciopelada.
El cóctel Green Ghost es una bebida compleja y refrescante con una mezcla de sabores herbales, cítricos y ligeramente dulces. La ginebra proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el Chartreuse verde agrega una calidad única de hierbas y ligeramente dulce. El jugo de lima aporta una nota cítrica fresca y ácida que equilibra la dulzura y agrega un final con sabor a limón.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El cóctel Screwdriver ofrece un perfil de sabor brillante, cítrico y ligeramente dulce. La suavidad del vodka se complementa con el sabor refrescante y ácido del jugo de naranja, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado y fácil de beber.
El cóctel Kamikaze tiene un sabor refrescante y picante con un toque de dulzura. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y fuertes, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que disfrutan de cócteles a base de cítricos.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
El Cosmopolitan es un cóctel bien equilibrado con un sabor ligeramente dulce, ácido y afrutado. La combinación de jugo de arándano, lima y licor de naranja crea un sabor refrescante y vivaz, mientras que el vodka agrega un toque suave y sutil.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición