Calorías:200
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:15g
Alcohol %:20%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de septiembre de 2023
El French 75 es un cóctel muy apreciado por muchos entusiastas de los cócteles. Los orígenes del cóctel son algo discutidos, pero se cree ampliamente que fue creado a principios del siglo XX, alrededor de la época de la Primera Guerra Mundial. La variación de Blackberry-Thyme añade un giro frutal y herbal a este clásico. Es un cóctel perfecto para aquellos que disfrutan de un equilibrio de sabores dulces y agrios, con un toque de complejidad herbal.
El Blackberry-Thyme French 75 es un cóctel deliciosamente equilibrado. El sabor dulce y agrio de las moras se complementa con el tomillo terroso y aromático. La ginebra añade un sabor botánico dominado por el enebro, y el champán le da un final burbujeante y crujiente.
Al machacar 10 moras, estamos creando una base dulce y ácida para nuestro cóctel. Si las omites, te perderás la pirotecnia frutal y tu bebida sabrá más como un French 75 tradicional. Usar más puede hacerla demasiado dulce, ¡menos y no podrás saborear las bayas!
2 oz de gin le dan a nuestro cóctel ese golpe herbal, borde masculino y columna vertebral con sabor a enebro. Sin él, sería como ir a una fiesta y olvidar invitar al invitado de honor. Usa un gin de buena calidad; las alternativas baratas pueden dejar un sabor áspero.
1 oz de zumo de limón proporciona ese toque cítrico, frescura y acidez que es vital para equilibrar la dulzura de las bayas. ¿Sin zumo de limón? Podrías llamarlo simplemente un brindis triste, sin alegría de mora.
1 oz de jarabe simple endulza el trato, suavizando los bordes ácidos del limón y las bayas. Demasiado jarabe y podrías sentir que estás bebiendo limonada de mora; demasiado poco, y tus papilas gustativas podrían ir a huelga por la acidez.
2 ramitas de tomillo ofrecen una sutileza terrosa y un susurro de sabor a hierbas a nuestra mezcla, que, si se omiten, dejarían el cóctel sintiéndose un poco 'desnudo'. Imagina un French 75 sin pajarita—¡indecente!
Finalmente, 2 oz de champán traen la celebración, añadiendo burbujas y sequedad que elevan las notas pesadas y hacen que el cóctel baile en tu paladar. ¿Champán plano o sin él? Tendrías una limonada de ginebra con moras y un toque de pretensión.
El rosado y el Crème de Cassis añaden un giro lujoso y romántico al original, perfecto para una noche de verano bajo las estrellas. Las notas de bayas serán más ricas, con un tono rosa coqueto que grita 'amor a primera sorbo'.
Brillante, floral y sofisticado, el saúco añade una fragancia encantadora. Esta versión susurra secretos de jardines en flor en primavera, y tus papilas gustativas podrían enamorarse de nuevo.
Este giro es un sueño diurno para los amantes de los cítricos, con un toque picante de jengibre que hará que tu paladar haga volteretas hacia atrás. Piensa en ello como el primo extrovertido de la receta original que sabe cómo festejar.
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Totalmente gratis.
El coctel lleva el nombre de French 75 en tributo a la pistola de campo de 75mm utilizada por los soldados franceses en la Primera Guerra Mundial. Se dice que el cóctel tiene un golpe tan fuerte que parecía que uno estuviera siendo bombardeado con el poderoso arma.
Sí, puedes hacer una versión sin alcohol de este cóctel reemplazando la ginebra por una alternativa a la ginebra sin alcohol y el champán por un vino espumoso sin alcohol.
Macerar las moras ayuda a liberar su sabor en la bebida sin que el cóctel se vuelva demasiado turbio o con pulpa, lo que podría ocurrir al licuar.
Sí, puedes usar moras congeladas sin embargo las moras frescas típicamente aportan un sabor más fresco y potente.
Otras hierbas como el romero o la albahaca también podrían funcionar en este cóctel, pero ten en cuenta que alterará el perfil de sabor.
El Strawberry-Thyme Bramble es un cóctel bellamente equilibrado. La dulzura de las fresas se combina perfectamente con la acidez del limón, mientras que el tomillo añade una sutil nota terrosa. La ginebra proporciona una base fuerte y crujiente, haciendo de este cóctel una bebida refrescante, pero compleja.
El cóctel French Harvest ofrece una armoniosa mezcla de sabores dulces y ácidos, con un cuerpo robusto y un final suave. La base de brandy de manzana proporciona un tono cálido y afrutado, mientras que las notas herbales del tomillo y la acidez del limón agregan complejidad.
El Rose Mocktail ofrece un sabor refrescante y ligeramente ácido con un dulce matiz floral. La efervescencia del agua con gas añade ligereza a la bebida, mientras que el tomillo proporciona una nota terrosa que equilibra la dulzura de la miel y el toque de jengibre.
El Bokbunja Cocktail tiene un sabor dulce y frutal, con un toque de acidez de la fruta Bokbunja. Es una bebida bien equilibrada que es refrescante y satisfactoria, con una textura suave y aterciopelada.
El Blackberry Sage Mule ofrece un delicioso equilibrio de sabores dulces, agrios y terrosos. Las moras proporcionan un sabor dulce y ligeramente agrio, mientras que la salvia añade una complejidad terrosa. La cerveza de jengibre le da un toque picante, y el jugo de lima añade una refrescante acidez.
El Daiquiri de Mora es una deliciosa mezcla de dulce y agrio, con las moras proporcionando una frescura frutal que se equilibra perfectamente con la acidez del jugo de lima. El ron añade un tono cálido y suave que redondea los sabores de manera hermosa.
El Black Manhattan tiene un sabor rico y agridulce con una textura suave y aterciopelada. La combinación de whisky de centeno y Averna amaro crea un perfil de sabor complejo con notas de caramelo, chocolate y hierbas. La adición de bitters agrega profundidad y un ligero picante a la bebida.
El Blackberry Bramble es un cóctel dulce, frutal y refrescante con un toque ácido del jugo de limón. Tiene un perfil de sabor bien equilibrado, convirtiéndolo en una opción perfecta para aquellos que disfrutan de notas dulces y ácidas en sus cócteles.
El Fig Old Fashioned tiene un perfil rico y dulce con una corriente profunda de sabor a higo que se combina perfectamente con el calor del whisky. Los amargos añaden una capa de complejidad, y el adorno de cítricos proporciona una nota brillante para equilibrar la dulzura.
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
El Last Word es un cóctel bien equilibrado con un perfil de sabor complejo. Es simultáneamente dulce, agrio, herbal y ligeramente amargo. El gin proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el Chartreuse agrega una complejidad herbal rica. El licor de maraschino aporta un toque de dulzura y el jugo de lima agrega un final refrescante y tartáreo.
El cóctel Bijou tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con notas herbales y botánicas de la ginebra y el Chartreuse verde, dulzura del vermut dulce y un toque de amargor de los bitters de naranja. Es una bebida fuerte, rica y ligeramente dulce con una textura suave y aterciopelada.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El Kir Royale es un cóctel delicioso, elegante y refrescante con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. Tiene un sabor rico y afrutado gracias al crème de cassis, complementado por las burbujas crujientes y efervescentes del Champagne o vino espumoso.
El Mimosa tiene un sabor refrescante, ligero y afrutado. Es ligeramente dulce con un toque de acidez del jugo de naranja, y el vino espumoso agrega una efervescencia burbujeante.
El Tequila Sunrise tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez del jugo de naranja y la granadina. El tequila agrega una calidez y profundidad sutiles al sabor, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y satisfactoria.
El cóctel Bramble es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El gin proporciona una base fuerte y herbal, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de mora y el jarabe simple aportan un equilibrio dulce y afrutado a la bebida.
El Bellini es un cóctel ligero, refrescante y ligeramente dulce con un toque de acidez del puré de durazno. Las burbujas del Prosecco agregan una agradable efervescencia, convirtiéndolo en una bebida perfecta para el clima cálido y las celebraciones.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
El Gin and Tonic es un cóctel refrescante, crujiente y ligeramente amargo con un toque de dulzura. Los sabores botánicos de la ginebra se complementan con la nitidez del agua tónica, creando una bebida equilibrada y vigorizante.
El Vesper Martini tiene un sabor fuerte, audaz y ligeramente amargo con un acabado suave y sedoso. La combinación de ginebra, vodka y Lillet Blanc crea un perfil de sabor complejo y bien equilibrado que es refrescante y vigorizante.
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarLa clave para mezclar bien los ingredientes es machacarlos lo justo para que liberen su sabor y no pasarse. El exceso de maceración puede dar lugar a un sabor amargo, especialmente con hierbas.
Apréndalo todo sobre el mezclarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición