Red Hook
El cóctel Red Hook es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. Tiene una textura rica y aterciopelada con un toque de especias del whisky de centeno y una agradable amargura del Punt e Mes y el licor de maraschino.
Under Current Cóctel Receta
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Under Current Información Nutricional
Calorías:~200
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:~22g
Alcohol:~15%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de noviembre de 2023
Contents
Historia
El cóctel Under Current es una bebida vibrante y refrescante que ha ganado popularidad en los bares modernos. Es el favorito entre aquellos que disfrutan de una combinación de dulce y ácido con un toque afrutado.
- Orígenes: Aunque los orígenes exactos no están claros, parece ser un cóctel que ha surgido del movimiento de coctelería artesanal.
- Popularidad: Es especialmente popular en los meses de verano debido a sus cualidades refrescantes.
- Audiencia: Este cóctel es un éxito entre el público más joven que aprecia su apariencia digna de Instagram y su delicioso sabor.
¿A qué sabe un Under Current?
El cóctel Under Current ofrece un equilibrio tentador de dulce y ácido con un trasfondo afrutado. El Blue Curacao proporciona una dulzura cítrica, mientras que el licor de frambuesa añade una acidez similar a la baya. El vodka de corriente le da un sabor suave y limpio, y el Sprite añade un toque efervescente.
Datos interesantes sobre Under Current
- El Blue Curacao en el cóctel Under Current es lo que le da su distintivo tono azul.
- Este cóctel se sirve a menudo en un vaso highball para mostrar sus coloridas capas.
- El nombre 'Under Current' podría ser un guiño juguetón a su apariencia en capas, sugiriendo una 'corriente subterránea' de sabores.
Ingredientes
- Blue curacao: 15 ml
- Vodka de corriente: 30 ml
- Licor de frambuesa: 7.5 ml
- Sprite: 1 chorrito
- Jarabe de azúcar: 7.5 ml
- Mix de dulce y ácido: 15 ml
- Chambord: 7.5 ml
Blue Curacao
Blue Curacao proporciona un distintivo color azul y un sutil sabor a naranja a la mezcla. Usar demasiado puede dominar los otros elementos, mientras que omitirlo podría hacer que el cóctel sea menos vibrante y carezca de notas cítricas. Una alternativa podría ser Triple Sec para sabor a naranja, aunque perderás el color.
Mary Mitkina
Vodka Current
El Vodka Current es la base principal de alcohol y lleva el tema de 'corriente' del cóctel. Usar menos puede resultar en una bebida más débil, mientras que más podría ser demasiado fuerte y eclipsar los licores. El vodka simple puede reemplazarlo, pero carecerá de la conexión temática.
Alex Green
Licor de Frambuesa
El Licor de Frambuesa agrega un sabor dulce y ácido a bayas. Demasiado podría hacer que la bebida sea excesivamente dulce, y sin él, pierdes una capa de complejidad. Chambord podría servir como sustituto, ajustando la cantidad utilizada en otro lugar.
Emma Rose
Sprite
Sprite ofrece efervescencia burbujeante y dulzura adicional. Sustituciones podrían ser 7-Up u otro refresco de lima-limón; el toque debe permanecer ligero para evitar diluir demasiado el cóctel.
Mary Mitkina
Jarabe de Azúcar
El Jarabe de Azúcar endulza la bebida. Si se omite, el cóctel puede inclinarse hacia lo ácido. Ajustar a preferencia; agave o jarabe simple son sustitutos fáciles.
Alex Green
Mezcla Dulce y Ácida
La Mezcla Dulce y Ácida proporciona un equilibrio de acidez y dulzura. Sin ella, el cóctel podría volverse demasiado dulce. Jugo de limón y azúcar u otra mezcla ácida se pueden usar en un apuro.
Emma Rose
Chambord
Chambord, con su esencia rica de frambuesa y zarzamora, añade profundidad y una capa exuberante cuando se flota en la parte superior. Omitirlo dará como resultado un acabado menos sabroso. Un licor de frambuesa podría reemplazarlo, alterando el efecto de capas.
Mary Mitkina
Receta. Cómo hacer Under Current
- Llena una coctelera con hielo.
- Añade 15 ml de Blue Curacao, 30 ml de Vodka de Corriente, 7.5 ml de Licor de Frambuesa, 7.5 ml de Jarabe de Azúcar y 15 ml de Mix de Dulce y Ácido.
- Agita bien.
- Vierte la mezcla en un vaso highball.
- Con cuidado, coloca 7.5 ml de Chambord en la parte superior utilizando el dorso de una cuchara.
Consejos Pro
- Capas: Vierte el Chambord sobre el dorso de una cuchara para lograr una capa limpia.
- Enfriar el Vaso: Sirve el cóctel en un vaso enfriado para mantenerlo refrescante por más tiempo.
- Ajustar Dulzura: Si está demasiado dulce, reduce un poco el jarabe de azúcar o el mix de dulce y ácido.
Maridajes Perfectos
Maridaje con Comidas
- Platos de quesos: Una selección de quesos suaves a fuertes equilibra la dulzura afrutada del cóctel.
- Platos asiáticos picantes: La dulzura del cóctel complementa el picante de platos como la cocina tailandesa o de Szechuan.
- Mariscos: Los platos ligeros de mariscos pueden contrastar bien con el perfil dulce y ácido del cóctel 'Under Current'.
- Postres de chocolate: Las notas de frambuesa y Chambord pueden armonizar con los sabores del chocolate.
Maridaje con Bebidas
- Agua con gas: Para una opción sin alcohol, el agua con gas con un toque de limón o lima puede limpiar el paladar entre sorbos.
Lo que podría cambiar en Under Current
- Blue Curacao: Puedes sustituirlo por otro licor de naranja como Triple Sec, pero perderás el color azul.
- Vodka de Corriente: Cualquier vodka premium servirá, pero podrías echar de menos el sutil sabor a grosella.
- Licor de Frambuesa: Chambord puede ser utilizado como sustituto si no tienes un licor de frambuesa.
Variaciones de Cócteles
Citrus Spark Under Current
Para una toma cítrica, reemplace la Mezcla Dulce y Ácida por jugo de lima recién exprimido y agregue un toque de ralladura de limón en la parte superior. Este giro proporcionará una nota cítrica más aguda y pronunciada, que cortará la dulzura y animará cada sorbo.
Berry Blast Under Current
Sustituir el Sprite con jugo de arándano podría darle a este cóctel un sabor a bayas más intenso y un tono rojo más profundo. Este cambio creará una bebida más madura y orientada a la fruta, quizás más adecuada para una cena que para un día de verano.
Tropical Under Current
Cambie el Blue Curacao y el Licor de Frambuesa por ron de coco y un toque de jugo de piña. Este giro tropical transformará la bebida en una mezcla digna de la playa, ideal para saborear junto al mar mientras sueña con océanos lejanos.
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Preguntas Frecuentes
¿Se puede hacer una versión sin alcohol del cóctel Under Current?
Sí, se puede crear una versión mocktail omitiendo los componentes alcohólicos y sustituyéndolos con ingredientes de sabores similares no alcohólicos.
¿Cuál es la mejor manera de enfriar el vaso antes de servir el cóctel Under Current?
Para enfriar el vaso, colócalo en el congelador durante unos 20 minutos antes de servir o llénalo con hielo y agua mientras preparas el cóctel, luego descarta el agua helada justo antes de verter la bebida.
¿Es posible preparar el Under Current con anticipación para una fiesta?
Es mejor mezclar cócteles como el Under Current en el momento, pero puedes preparar los componentes no carbonatados en una jarra y agregar el Sprite y el Chambord individualmente en cada vaso al servir.
¿Qué tipo de comida combina bien con el cóctel Under Current?
Aperitivos ligeros, platos de mariscos o postres a base de frutas complementarían el perfil afrutado y refrescante del Under Current.
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First Word
El cóctel First Word ofrece una mezcla armoniosa de notas botánicas, herbales y cítricas. Es una bebida compleja pero refrescante con un matiz dulce del jarabe simple de cerveza, equilibrado por la acidez del jugo de lima.
Teddy Bear
El cóctel Teddy Bear ofrece un perfil de sabor dulce y afrutado con un toque de especias gracias a la canela. Es una bebida cálida y reconfortante con una textura suave, gracias al licor de pera y coñac, y una frescura crujiente del jugo de manzana.
Gummy Bear
El cóctel Gummy Bear es una bebida dulce, afrutada y ligeramente ácida con un toque de acidez. Tiene un sabor suave y refrescante que es perfecto para aquellos que disfrutan de sabores similares a los dulces.
Peach Melba
El cóctel Peach Melba es una armoniosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. Las notas de durazno y frambuesa son prominentes, mientras que el toque de vainilla agrega un toque de calidez y profundidad. El sabor general es ligero, refrescante y perfecto para beber en un cálido día de verano.
Purple Haze
El cóctel Purple Haze es una bebida afrutada, dulce y ligeramente ácida con un toque de acidez. La combinación de licor de frambuesa, vodka y jugo de lima crea un perfil de sabor equilibrado y refrescante.
Amaretto Stone Sour
El Amaretto Stone Sour es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El amaretto proporciona una dulzura rica en almendras, mientras que el jugo de limón y el jugo de naranja agregan un toque cítrico y ácido. El cóctel es suave y refrescante, con un toque de calidez del amaretto.
Lemon Squash
El cóctel Lemon Squash es una deliciosa combinación de sabores agrios, dulces y ligeramente amargos. El jugo de limón proporciona un sabor ácido y con sabor a limón, mientras que el jarabe de azúcar lo equilibra con un toque de dulzura. El agua con gas agrega una efervescencia refrescante y ligereza a la bebida.
Coconut Bramble
El Coconut Bramble es una deliciosa mezcla de sabores dulces, agrios y frutales. El ron de coco aporta un sabor dulce y tropical, mientras que el licor de mora añade un sabor frutal y ligeramente ácido. El jugo de limón equilibra la dulzura con su frescura picante.
Rum Daisy
El Rum Daisy es un cóctel bien equilibrado con un perfil de sabor dulce y ácido. Tiene un sabor cítrico brillante del jugo de limón, equilibrado por las notas ricas de melaza del ron y la dulzura del jarabe simple. La adición de licor de naranja agrega un toque de complejidad frutal.
Brandy Fix
El Brandy Fix es un cóctel bien equilibrado con un sabor dulce y ácido. Tiene una textura suave y aterciopelada con un toque afrutado del brandy. El jugo de limón agrega un sabor refrescante, mientras que el jarabe de azúcar proporciona una dulzura sutil que complementa los sabores ricos del brandy.
Harlem
El cóctel Harlem ofrece un equilibrio delicioso de sabores dulces y ácidos, con un toque de amargor. La combinación de cítricos y azúcar crea un sabor refrescante y vivaz, mientras que el whisky añade calidez y profundidad. La experiencia general es suave, con un agradable regusto.
Lynchburg Lemonade
El Lynchburg Lemonade tiene un sabor refrescante, dulce y picante con un toque de calor de whiskey. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y ligeramente amargos, lo que lo convierte en una bebida perfecta para el verano.
Orange Crush
El cóctel Orange Crush es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente agrios. El jugo de naranja fresco proporciona dulzura natural, mientras que el vodka y el triple sec agregan un toque sutil. El sabor general es ligero, refrescante y cítrico, lo que lo convierte en una bebida perfecta para el verano.
Three Mile Island
El cóctel Three Mile Island tiene un sabor fuerte, dulce y ligeramente agrio. La combinación de vodka, ginebra, ron y tequila le da un golpe potente, mientras que la mezcla dulce y agria y el curaçao azul agregan un sabor afrutado y picante.
Blue Hawaii
El cóctel Blue Hawaii tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente ácido. La combinación de jugo de piña, mezcla de dulce y agrio y Blue Curaçao crea un perfil de sabor afrutado y tropical, mientras que el vodka y el ron ligero agregan un toque sutil.
Té Helado Hawaiano
El té helado hawaiano tiene un sabor dulce y picante, con un toque de frutas tropicales. La combinación de varias bebidas alcohólicas le da un sabor fuerte pero bien equilibrado. La adición de jugo de piña agrega un toque refrescante y exótico.
Purple People Eater
El cóctel Purple People Eater es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. La combinación de curaçao azul, granadina y jugo de arándano crea un vibrante tono morado, mientras que el vodka y la mezcla de dulce y agrio agregan un toque refrescante. El sabor general es equilibrado, con una ligera acidez y un final suave y afrutado.
French Martini
El French Martini tiene una textura rica y aterciopelada con un sabor dulce y afrutado. La combinación de jugo de piña, Chambord y vodka crea un perfil de sabor bien equilibrado que es refrescante e indulgente.
Nuts and Berries
El cóctel Nuts and Berries es una mezcla dulce, cremosa y a nuez con un toque de matices frutales. La textura rica y aterciopelada se equilibra con la sutil acidez de las bayas, lo que lo convierte en una bebida deliciosa y satisfactoria.
Royal Romance
El cóctel Royal Romance ofrece un equilibrio armonioso de sabores dulces, ácidos y afrutados. La textura rica y aterciopelada se complementa con un sutil toque de notas florales, lo que lo convierte en una bebida verdaderamente deliciosa y refrescante. El cóctel no es demasiado fuerte ni demasiado ligero, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que aprecian un sabor bien redondeado y sofisticado.
Blue Lagoon
El cóctel Blue Lagoon tiene un sabor dulce y picante con un toque de cítricos. Es ligero y refrescante, lo que lo hace perfecto para los días cálidos de verano. La combinación de curaçao azul y limonada le da un sabor único y tropical.
Swimming Pool
El cóctel Swimming Pool tiene un sabor dulce, afrutado y ligeramente cremoso. No es demasiado fuerte, lo que lo convierte en una opción perfecta para aquellos que prefieren cócteles más ligeros. La combinación de sabores de piña, coco y cítricos crea una experiencia refrescante y tropical.
Margarita Azul
La Margarita Azul tiene un sabor bien equilibrado, combinando los sabores ácidos y agrios de lima y licor de naranja con la dulzura del curaçao azul. Es un cóctel fuerte y refrescante con un toque de frutas tropicales.
B52
El cóctel B52 tiene un sabor rico, dulce y cremoso con un toque de café y sabores de naranja. Es suave y reconfortante, lo que lo convierte en una bebida perfecta para degustar.
Barracuda
El cóctel Barracuda es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. La dulzura del jugo de piña y la acidez del jugo de lima crean una base refrescante y afrutada, mientras que el ron agrega una profundidad cálida y rica. El licor Galliano proporciona un sutil toque de amargor herbal, equilibrando el sabor general y haciendo que sea una bebida satisfactoria y bien equilibrada.
Black Cat
El cóctel Black Cat es una bebida rica y aterciopelada con un perfil de sabor complejo. Es ligeramente dulce con un toque de amargor y tiene una textura suave y cremosa. La combinación de licor de café, vodka y cola crea un sabor audaz y robusto que es refrescante y satisfactorio.
Margarita
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
Daiquiri
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
Piña Colada
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
Bramble
El cóctel Bramble es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El gin proporciona una base fuerte y herbal, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de mora y el jarabe simple aportan un equilibrio dulce y afrutado a la bebida.
Harvey Wallbanger
El Harvey Wallbanger tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de amargor herbal del Galliano. El jugo de naranja agrega un sabor cítrico refrescante, mientras que el vodka proporciona un golpe suave y sutil.
Painkiller
El cóctel Painkiller es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de jugos de piña y naranja crea una base frutal, mientras que la crema de coco agrega una dulzura rica y cremosa. El ron oscuro proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, y la nuez moscada recién rallada en la parte superior agrega un sutil toque de especias.
Mojito
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
Mint Julep
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
Moscow Mule
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
White Russian
El White Russian es un cóctel cremoso, dulce y ligeramente fuerte. La combinación de vodka, licor de café y crema crea un perfil de sabor rico e indulgente que es reconfortante y satisfactorio.
Bloody Mary
El Bloody Mary es un cóctel sabroso, picante y ácido con un fuerte sabor a tomate. El vodka agrega un toque sutil, mientras que la salsa Worcestershire y la salsa picante proporcionan una profundidad de sabor compleja. El jugo de limón agrega un toque de acidez, y la sal de apio y la pimienta negra le dan un ligero sabor terroso.
Cosmopolitan
El Cosmopolitan es un cóctel bien equilibrado con un sabor ligeramente dulce, ácido y afrutado. La combinación de jugo de arándano, lima y licor de naranja crea un sabor refrescante y vivaz, mientras que el vodka agrega un toque suave y sutil.
Información adicional para ayudarle a preparar Under Current
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitar