48 Cócteles amargos que puedes preparar en minutos

Descubre el mundo de los cócteles con infusión de amargos, perfectos para aquellos que aprecian un equilibrio de sabores en sus bebidas. Eleva tus papilas gustativas probando estas complejas y deliciosas mezclas, ideales para cualquier ocasión.

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El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.

Amargos: Un Ingrediente Clave en los Cócteles Clásicos

Los amargos son un componente crucial en muchos cócteles clásicos, agregando profundidad y complejidad a las bebidas. Si eres fanático de los cócteles con un equilibrio perfecto de sabores dulces, agrios y amargos, esta lista es para ti.

El Atractivo de los Amargos

  • Una Historia Sabrosa: Los amargos se han utilizado en cócteles durante siglos, remontándose a los primeros días de la mixología. Inicialmente se usaban con fines medicinales, pero pronto se convirtieron en un elemento básico en las recetas de cócteles.

  • Versatilidad: Los amargos vienen en una variedad de sabores, desde aromáticos hasta frutales, lo que permite posibilidades infinitas en la creación de cócteles. Su versatilidad los convierte en un ingrediente imprescindible para cualquier bar en casa.

  • Combinaciones Perfectas: Los amargos pueden mejorar y complementar otros ingredientes en cócteles, creando una mezcla armoniosa de sabores. Funcionan particularmente bien en bebidas a base de whisky, como el Old Fashioned y el Manhattan.

Entonces, ya sea que seas un mixólogo experimentado o un principiante curioso, explorar el mundo de los cócteles con infusión de amargos es un viaje que vale la pena tomar. ¡Salud por descubrir nuevas y emocionantes bebidas que impresionarán tus papilas gustativas y a tus amigos!

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Old Fashioned

El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.

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Whiskey Sour

El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.

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Negroni

El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.

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Boilermaker

El Boilermaker es un cóctel fuerte, robusto y ligeramente amargo. La combinación de whisky y cerveza crea un sabor audaz y reconfortante, con el whisky proporcionando un sabor suave y rico y la cerveza agregando una nota refrescante y ligeramente amarga.

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Hanky Panky

El cóctel Hanky Panky es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y herbales. El gin proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el vermut dulce agrega un toque de dulzura y complejidad. El Fernet-Branca agrega un borde amargo y herbal que persiste en el paladar.

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Rum Sour

El Rum Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y cítrico que se complementa con la dulzura del ron. Tiene una textura suave y aterciopelada y un final ligeramente ácido.

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Americano Highball

El Americano Highball tiene un sabor equilibrado, con un sabor ligeramente amargo y herbal del Campari, dulzura del vermut y una efervescencia refrescante del agua con gas. Es ligero, crujiente y perfecto para beber en un día caluroso.

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Bitter Giuseppe

El Bitter Giuseppe es un cóctel complejo y amargo con notas herbales y terrosas. Tiene un sabor ligeramente dulce y cítrico, con una textura rica y aterciopelada. El amargor se equilibra con la dulzura del vermut y la guarnición de cáscara de naranja.

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Bourbon Sour

El Bourbon Sour es una mezcla armoniosa de sabores dulces, agrios y fuertes. El bourbon proporciona una columna vertebral robusta y amaderada, mientras que el jugo de limón agrega una nota brillante y picante. El jarabe simple equilibra la acidez con un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura aterciopelada y suave.

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Campari and Soda

El cóctel Campari and Soda es conocido por su sabor amargo y herbal con un toque de dulzura. Es una bebida refrescante y efervescente, con un sabor ligeramente ácido y cítrico.

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Jasmine

El cóctel Jasmine tiene un equilibrio delicioso de sabores dulces, ácidos y amargos. Las notas cítricas del jugo de limón y Cointreau proporcionan un sabor refrescante, mientras que el Campari agrega un toque de amargura. La ginebra sirve como columna vertebral fuerte pero suave para la bebida.

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Cóctel de la Ley de Murphy

El cóctel de la Ley de Murphy es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y amargos. El sabor inicial es un refrescante toque cítrico, seguido de una sutil dulzura de los licores. El final es un agradable amargor persistente que te deja con ganas de más.

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Old Pal

El Old Pal es un cóctel fuerte y con sabor a alcohol con un toque de amargor. Tiene un sabor seco y ligeramente picante del whisky de centeno, equilibrado por las notas herbales y amargas del Campari y el vermut seco.

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Pink Gin

El Pink Gin tiene un sabor complejo que es a la vez amargo y dulce, con un fuerte sabor herbal y botánico de la ginebra y los amargos. El cóctel también es ligeramente picante, con un toque de cítricos y un final cálido y persistente.

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Rosita

El cóctel Rosita tiene un sabor agridulce y ligeramente herbal con un toque de cítricos. Está bien equilibrado, con el tequila proporcionando una base suave y ligeramente ahumada, mientras que el vermut y el Campari agregan profundidad y complejidad.

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Roulette Royale

El Roulette Royale es un cóctel complejo y bien equilibrado, con una textura rica y aterciopelada. El sabor es una deliciosa combinación de notas dulces, agrias y amargas, con un toque de especias y un final suave y cálido.

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Seelbach

El cóctel Seelbach es una bebida compleja y bien equilibrada con una combinación de sabores dulces, amargos y cítricos. Tiene un sabor fuerte y alcohólico, con un toque de efervescencia del champán.

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Sundowner

El cóctel Sundowner es una bebida refrescante y bien equilibrada con un perfil de sabor dulce y ácido. Tiene un sabor afrutado, con notas de cítricos y frutas tropicales, y un ligero sabor amargo del Campari. El cóctel es ligero y fácil de beber, lo que lo hace perfecto para tomar en una cálida noche de verano.

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Swordfish

El cóctel Swordfish es una armoniosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. La bebida es ligera y refrescante, con un sutil toque afrutado y un acabado suave y aterciopelado.

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Wellesley

El cóctel Wellesley es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. El gin proporciona una base fuerte y herbal, mientras que el licor de naranja agrega un toque de dulzura. El jugo de limón aporta una acidez refrescante y los bitters dan un acabado sutil y complejo.

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Wild Turkey

El cóctel Wild Turkey tiene un sabor robusto y de cuerpo completo con notas de caramelo, vainilla y roble. Es ligeramente dulce, con un toque de especias y un final suave y cálido. El bourbon es el protagonista, mientras que los otros ingredientes agregan profundidad y complejidad.

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Zorro

El cóctel Zorro es una mezcla compleja e intrigante de sabores, con un sabor fuerte y audaz que es dulce y agrio. La combinación de ron, jugo de lima y granadina crea un sabor rico y afrutado, mientras que la adición de amargos agrega un sutil toque de especias y profundidad.

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Old Fashioned Mocktail

El Old Fashioned Mocktail tiene un sabor rico, complejo y ligeramente dulce con un toque de amargura. Los sabores de naranja, cereza y bíteres aromáticos se mezclan armoniosamente, creando un mocktail bien equilibrado y satisfactorio.

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Scarface

El cóctel Scarface es una potente mezcla de dulce y agrio, con una fuerte base alcohólica. La dulzura del ron se equilibra con la acidez del jugo de lima, mientras que la granadina añade un toque de dulzura frutal. Los amargos añaden una capa de complejidad, creando un cóctel que es audaz, robusto y lleno de sabor.

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Chicago

El Cóctel Chicago es una mezcla bien equilibrada de sabores. El brandy proporciona una base cálida y rica, mientras que el triple sec agrega un toque de dulzura cítrica. Los amargos aportan una complejidad sutil, y el champán le da un acabado ligero y burbujeante. Es ligeramente dulce, un poco ácido y maravillosamente efervescente.

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Cóctel STP

El cóctel STP es una bebida fuerte y robusta con un toque de dulzura. Tiene un sabor rico y completo con un final suave.

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Skeleton Key

El Skeleton Key es una mezcla armoniosa de sabores dulces, agrios y picantes. El bourbon proporciona una base robusta, mientras que el licor de saúco añade una dulzura sutil. El jugo de limón le da un toque agrio, y la cerveza de jengibre añade un efervescente picante. Los amargos completan el perfil de sabor, añadiendo profundidad y complejidad.

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Cóctel Cazador

El Cóctel Cazador es una bebida fuerte y robusta con un sabor rico y ahumado. El whisky proporciona un sabor cálido y corpulento que se complementa con las notas dulces y afrutadas del brandy de cereza. Los amargos añaden una ligera amargura que equilibra la dulzura, dando como resultado un perfil de sabor bien equilibrado y complejo.

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Cóctel de Marte

El Cóctel de Marte tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de dulzura. La combinación de whisky, vermut y licor de cereza le da un sabor robusto y complejo. La adición de amargos añade un poco de picante, lo que lo convierte en un cóctel que seguramente despertará tus papilas gustativas.

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Makers Manhattan

El Makers Manhattan es un cóctel robusto y de cuerpo completo. Es dulce, pero no demasiado, con un fuerte sabor a bourbon que se equilibra con la amargura del vermut. La guinda y la naranja añaden un toque de frutalidad, mientras que los amargos le dan un sabor complejo y en capas.

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Old Fashioned de Bob

El Old Fashioned de Bob es una mezcla armoniosa de sabores fuertes, dulces y ligeramente amargos. El whiskey proporciona una base robusta y ahumada, mientras que el jarabe de arce añade un rico matiz dulce. Los amargos le dan un borde sutil y complejo, convirtiéndolo en un cóctel satisfactorio y bien equilibrado.

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Manhattan Menta

El Minty Manhattan es un cóctel robusto y corpulento con una fuerte base de whisky. El vermut dulce añade un toque de dulzura, mientras que las hojas de menta aportan un refrescante y fresco regusto. Los amargos redondean los sabores, añadiendo profundidad y complejidad.

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Fig Old Fashioned

El Fig Old Fashioned tiene un perfil rico y dulce con una corriente profunda de sabor a higo que se combina perfectamente con el calor del whisky. Los amargos añaden una capa de complejidad, y el adorno de cítricos proporciona una nota brillante para equilibrar la dulzura.

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Strawberry Old Fashioned

El Strawberry Old Fashioned es una armoniosa mezcla de sabores dulces, ácidos y amargos. Las fresas machacadas añaden una dimensión fresca y afrutada, mientras que el bourbon proporciona un suave trasfondo de vainilla y caramelo con un toque de roble. Los amargos equilibran la dulzura, añadiendo profundidad y complejidad.

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Aperol Manhattan

El Aperol Manhattan es una mezcla armoniosa de dulce y amargo, con el Aperol proporcionando un sabor único de naranja y ruibarbo que complementa la robustez del whisky. El vermut dulce equilibra la amargura, mientras que los amargos añaden profundidad. En general, es un cóctel complejo, de fuerza media y con un final suave.

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Portini

El Portini ofrece un perfil de sabor complejo. Es robusto y aromático, gracias al gin, mientras que el oporto añade una dulzura aterciopelada que equilibra la bebida. Los amargos de Angostura proporcionan un sutil toque especiado que redondea el cóctel, haciéndolo rico y satisfactorio.

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Manhattan Iced Tea

El Manhattan Iced Tea ofrece un sabor robusto y rico con un equilibrio de dulzura y amargura. El calor del whisky se complementa perfectamente con las notas herbales del vermut, mientras que los amargos añaden profundidad. Es un cóctel de cuerpo completo con un final persistente.

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Tartan

El cóctel Tartan ofrece un rico tapiz de sabores. Es una bebida fuerte y reconfortante, con la turba ahumada del Scotch y la amargura herbal del Ramazzotti creando una base compleja. La dulzura del Drambuie y el Cocchi Vermouth di Torino equilibran la amargura, mientras que los amargos de Angostura añaden una profundidad especiada. La decoración con un twist de naranja proporciona un aroma cítrico brillante que redondea la experiencia.

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Bennett Cocktail

El Bennett Cocktail es una mezcla armoniosa de ácido y dulce, con las notas botánicas de la ginebra resaltando. El jugo de lima proporciona un toque cítrico, mientras que el jarabe simple suaviza los bordes, y los amargos aportan una sutil profundidad especiada a la bebida.

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Embassy Cocktail

El Embassy Cocktail ofrece una mezcla armoniosa de calor del brandy, una profundidad suave pero compleja del ron jamaicano y un toque cítrico del jugo de lima. El Cointreau añade una dulzura refinada, mientras que los amargos proporcionan un sutil matiz especiado. Es un cóctel equilibrado, de cuerpo medio con un toque sofisticado.

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Fine and Dandy

El cóctel Fine and Dandy ofrece un equilibrio refrescante entre las notas botánicas de la ginebra y la nitidez del jugo de limón. El triple sec proporciona una dulzura sutil y sabor a naranja, mientras que los amargos añaden una capa de complejidad. En general, es una mezcla brillante, picante y ligeramente dulce con un toque sofisticado.

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Storm King

El cóctel Storm King es un rico tapiz de sabores. Es robusto y cálido, con las notas ahumadas del whisky escocés en primer plano. El nocino añade una dulzura a nuez, mientras que el Benedictine aporta un toque de complejidad herbal. Los amargos de Angostura unen todo con su sutil especia. En general, es un cóctel fuerte, ligeramente dulce y complejo con un final prolongado.

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Nevada Daiquiri

El Nevada Daiquiri ofrece una mezcla armoniosa de sabores dulces y ácidos, con el jugo de pomelo proporcionando un sutil trasfondo amargo. El calor del ron está perfectamente equilibrado por las refrescantes notas cítricas, mientras que los amargos de Angostura le dan una sutil complejidad herbal.

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Green Glazier

El Green Glazier ofrece una sinfonía de sabores. Es un cóctel robusto y centrado en el espíritu con una textura aterciopelada. El coñac proporciona una base cálida y rica, complementada por el licor herbal aromático. La crema de cacao blanca agrega una dulzura sutil y un matiz achocolatado, mientras que los amargos aportan un borde complejo y picante que equilibra la bebida.

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Honey Badger

El cóctel Honey Badger es una mezcla armoniosa de sabores dulces y herbales, con la miel o el agave proporcionando una dulzura suave que se equilibra con los tonos terrosos de la albahaca. Los amargos de Angostura agregan una capa de complejidad con su especia sutil, mientras que la cerveza aporta una calidad refrescante y efervescente a la bebida, haciéndola robusta y vigorizante.

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Amaretto Manhattan

El Amaretto Manhattan ofrece un perfil de sabor rico y complejo. Es una mezcla armoniosa de las notas especiadas y amaderadas del whisky de centeno, las características herbales y dulces del vermut dulce y la distintiva dulzura de almendra del amaretto. Los amargos aportan un sutil especiado y un toque de cítricos de los amargos de limón, redondeando el cóctel con un final equilibrado y ligeramente amargo.

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Kentucky Colonel

El cóctel Kentucky Colonel ofrece una mezcla armoniosa de las cálidas notas de vainilla y roble del bourbon con los sutiles matices herbales del Benedictine. Los amargos de Angostura proporcionan un sutil toque especiado que equilibra la dulzura, resultando en un sorbo suave, rico y ligeramente dulce con un perfil de sabor complejo.

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Crimson Kiss

El cóctel Crimson Kiss ofrece una sinfonía de sabores. El jugo de granada proporciona una base dulce pero ácida, mientras que el amaretto añade un rico matiz a nuez. El vodka le da un golpe limpio y fuerte, y el jugo de limón equilibra todo con un toque cítrico. Los amargos aportan una profundidad compleja que redondea la bebida, haciéndola refrescante y sofisticada.

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